「CrossFit」抗炎症的五大食物
首先聲明，本文所闡述的炎症，是由於肌肉拉傷、韌帶扭傷或關節受損所引起的無菌性炎症，並不是由於病毒造成的如感冒發燒引起的炎症。本文中所建議的抗炎食品適合CrossFit訓練者、傳統健身以及運動員等人群，目的是減少傷痛，促進恢復、提高運動表現以及預防肌肉和關節長期受損引起的慢性疾病。同時，由於外傷引起的大部分骨關節炎，也同樣可以參考本文，攝取相關的營養物質。
任何一種運動，只要常年參與，我們的身上或多或少的都會掛點彩，CF也不例外，皮外傷不打緊，但涉及到韌帶和關節的損傷，就應該非常注意，很多時候，新傷變舊傷，舊傷不護理就傷上加傷，最後小傷變成大傷，輕的使得關節活動受限，重的可能無法從事某些項目的訓練，更為嚴重的會使得參與者結束自己的運動生涯。很多活生生的案例就在你身邊，也可能這個人就是你。
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作為一名CF愛好者，應該很清楚自己要的是強健，而強健不是單指誰能拉起500Kg的杠鈴，也不是誰能在1分鐘內做50個波比，強健被CF定義成10項基本素質，而在我看來，真正的強健，是你在七老八十的時候，身體沒有大毛病，能樂呵呵的完成一個Fran之後，環視身邊表情差異的年輕人。
營養是CrossFit的基礎
回歸到CF的根本，無論你每天練的像個犢子一樣，或者只是偶爾參與CF這項運動，營養是一切的基礎，單說吃飯，一個每天吃餡餅麻辣燙的參與者，無法向更高的層次發展，更別提什麼可以撩妹撩汗的身材了。而精益求精的訓練者會考慮更深層次的東西，除了蛋白質碳水化合物這些東西之外，還有什麼能夠幫助到我們。
以下闡述的食物排名不分先後，更不建議長期只攝入單一某一種食物。
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No.1 深海魚油
我不是魚肝油
富含Omega-3的深海魚油已經是大部分CF愛好者每天都攝取的營養了，L1認證課程中，就有單獨一個章節闡述魚油的功效，這裡不做過多贅述，簡單描述就是，當人攝取魚油之後，吸收系統會將魚油中的Omega-3轉化為EPA和DHA，這兩樣東西會影響白血球，增強免疫系統，使得人體的消炎能力增強。
但也不是所有人，在所有時期都可以服用魚油。簡單的說，魚油會稀釋血液，降低血液的凝固點，因此即將手術的患者，經期的女性以及軍警（有戰鬥任務）需要在特殊階段暫停服用魚油。如果是糖尿病患者，血糖長期紊亂，禁止服用。
另外要說，雖說我們更應該從三文魚這類深海魚中攝取魚油，但市場中常見的三文魚基本都是人工養殖的，除非你可以確定自己買到的是挪威進口的，不然不建議生吃，防止寄生蟲侵害。
No.2 甜菜
我不是蘿蔔
甜菜是八國聯軍侵華時期，由歐洲傳入中國的，目前主要在我國北部地區種植，作為一名東北人，我偶爾會在菜市場看到。甜菜中主要含有甜菜苷和甜菜黃素，它們會和環氧合酶產生作用，這個功效與阿司匹林的功效相當，相比之下更為溫和，不會對腸胃產生刺激性反應。
很多職業選手都會每日服用阿司匹林，減少高強度訓練所產生的炎症，相比之下作為弱B的我們，可以到菜市場買點甜菜（南方的小夥伴可以去馬哥的某寶買，5斤才十幾塊錢），至於做法嗎，只要不腌制不油炸，怎麼做無所謂。我個人經常把甜菜去皮榨汁，作為健身前的飲品，除了抗炎之外，甜菜所含的糖分能讓我訓練的耐久度提高。
No3. 菠蘿
我也叫鳳梨
可曾有過這樣的體會，吃多了菠蘿的時候，嘴唇附近會不舒服？反正我是有過，家裡老人會用鹽水泡一下菠蘿再讓我們吃，這其實是鳳梨酵素的作用。菠蘿中富含鳳梨酵素、磷酸酶和過氧化酶，它們在醫學臨床上有許多功能，如抗發炎、改善關節與肌肉傷害、清除傷口壞死組織、降低關節發炎病痛、改善消化道及呼吸道功能等。另外，研究還發現，其有增強免疫力及抑制癌細胞生長等功效。
但作為健身人群，吃菠蘿是有禁忌的，首先就是不要在剛剛補充完蛋白質飲食后馬上吃，因為鳳梨酵素具有分解蛋白的能力，蛋白質還沒等被身體吸收，就被分解了。其次就是不建議空腹吃。
No.4 姜
大家好，我是姜，蔥姜蒜的姜
老祖宗早就發現這個了，跌打損傷的時候，會內服和外敷含有姜的藥物（其實外敷作用不大，只是生熱罷了），來緩解炎症。具體的原理自行百度吧，幾句話是說不清楚的，這裡想分享給大家的就是炒菜做飯多放幾片姜，而且吃菜喝湯的時候別扔了。
國外曾經進行過一次臨床測試，在一段時間內，讓247名患者服用生薑或提取物，之後再次進行身體檢查，其中有40%的人降低了炎症反應，這差不多就是一半了。
No.5 薑黃
我不是姜
首先要說，薑黃是本文中，抗炎功效最強大的食物，薑黃可不是姜提取出來的東西，薑黃就是薑黃，薑黃是姜科多年生草本植物薑黃的根莖。主產於四川、福建。冬季莖葉枯萎時採挖，煮或蒸至透心，晒乾，除去鬚根，切厚片，生用。
薑黃的作用在於阻斷環氧合酶，並且只阻斷環氧合酶-2，太醫學的東西我不闡述，薑黃之所以如此niubility，是因為在這五種食物中，薑黃是唯一可以提供長期消炎的一種食物，這也就意味著，對於那些已經患有慢性關節疾病的CF愛好者，薑黃是你最好的選擇。
你不需要去食材或藥店買薑黃，只需要找一下我馬哥，搜索薑黃素，早就有各類國內外的品牌提供薑黃的提取物了。