冬天要吃這道菜，不僅燃脂減肥，關鍵還可抗癌殺菌，營養又美味！

看到題目估計所有人都好奇這是什麼菜，這麼符合大眾心理，減肥是每個人都想做的一件事，但是又控制不住自己的嘴巴，今天小編給大家介紹一道好吃不胖的冬季菜譜——青椒。

現在的年輕人十有八九都是無辣不歡的類型，如果吃飯沒有一點辣味，吃起來反倒是無味了，更重要的是青椒不僅僅是好吃，還有助於燃燒脂肪，輔助我們減肥瘦身。此外青椒內含抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

這樣看來青椒還真的是個健康又養生的食材呢，接下來小編給大家推薦兩種青椒的最美味吃法：

第一道：虎皮青椒

青椒洗凈、蒜去皮備用，將青椒的籽去掉，蒜切末；

把生抽、醋、糖、鹽加水調成料汁，起油鍋；

下青椒小火煸炒，用鍋鏟按壓划圈，炒至兩面起虎皮紋，盛出備用；

重新下油，小火爆香蒜末，下調好的料汁，加水燒開；

下煸好的青椒，炒勻后大火略為收汁即可；

第二道：糖醋青椒

青椒去蒂和籽，切片，炒鍋預熱，放植物油，倒入青椒翻炒；

生抽、米醋、黃酒、白糖放入小碗中，調勻備用，見略有焦黃即倒入調好的醬汁，蓋鍋轉中小火燜煮3-5分鐘，淋入少許米醋翻炒均勻入味，收汁，即可關火起鍋