我們經常吃的蘋果，竟然還有這麼多功效！

俗話說「一天吃一個蘋果，醫生遠離我」，蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量;蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱。蘋果含有豐富的糖類、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，那麼，蘋果到底有哪些保健作用？

一、治療高血壓

日常生活中我們吃的鹽過多，可能鈉元素在體內積累就會比較多，有可能會使得血壓升高，尤其是老年人，血壓更容易升高，通過現代研究發現，蘋果中含有比較多的鉀元素，同時鈉元素的含量比較少。過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素所以說，服用蘋果之後原本含有的鉀元素能夠和體內多餘的鈉元素進行結合，這樣就可以順利的排出體外，所以吃蘋果能夠很好的防治高血壓，有利於平衡體內電解質。同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。英國著名藥理學家蘇珊·奧爾里奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。建議可以生吃蘋果或者是榨汁服用。

二、止瀉通便

因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。

因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。

三、防治糖尿病

糖尿病患者的主要原因就是由於身體中膽固醇過高所引起的，而蘋果中含有豐富的果膠，這種物質能夠很好的預防身體出現膽固醇過高的情況，能很好的減少血糖含量，如果想要獲得更好的治療效果，那麼建議多吃一些酸蘋果。

四、預防癌症

最新的研究發現 ,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖，多食蘋果能增強肺功能和預防肺癌 ,患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾患者以及常下廚的婦女不妨經常吃些蘋果。因為蘋果富含抗氧化劑 ,它有助於人體提高抗氧化的能力以御氧破壞效應對人的損害 ,從而增強人的肺功能。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌症的幾率也能減少20%。有可能每天吃一個蘋果最好 , 但只要每周至少吃5個蘋果 ,便會有上述的益處。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。

每天吃蘋果1個以上可以使結腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症發生危險降低9%～42%。