冬蟲夏草的保質期有多久？冬蟲夏草如何保存

這是一個很常見的問題，相信大家在購買到冬蟲夏草的第一反應就是這麼貴？會不會容易過期啊？我要怎麼去保存它啊？

保存不當，很容易過期變質，變質的冬蟲夏草吃了沒有好處，還有害身體。

藏民地今天為大家分享冬蟲夏草的保質期一般是多久？

在乾燥密封冷藏情況下，冬蟲夏草保質期最優在一年，最好不超過二年。也就是說一年內吃掉是最好的，超過二年的，可能就對身體有害了。

冬蟲夏草如何保存才能延長其保質期呢？

蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼乾燥的地方就行了。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的乾燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發霉、生蟲。

除氧保鮮技術。研究表明，採用除氧保鮮養護的蟲草，在長達2年的貯藏期內，品質完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優點，不但蟲草粗蛋白質總含量較後者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質量，還方便貯藏與檢查，安全性強。

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