海珠︱光大花園寶寶齊炸蛋散迎新年，DIY年貨就是這麼「膩害」！

還記得上周光大花園舉辦的溫情百家宴嗎？以寶寶們為單位聚集了約30戶家庭共同製作拿手好菜舉辦百家宴，一班鄰里街坊在社區里提前迎新春。

在百家宴落幕一周后，幸福家園光大社工站再接再厲，舉辦迎新春寶寶自製炸蛋散活動，讓社區里的孩子們體驗新春做年貨的過程。

為了給每個孩子都能動作參與制作蛋散的環節，社工站早早準備好製作材料，現場和製做蛋散用的麵粉配料，分配到每一個孩子手上，還配備了和面棍，讓孩子們體驗到每一個製作過程哦。

首先讓孩子們把麵糰用面棍壓平，厚薄適中，隨後用小刀切除一個個長方形的麵條，並且在中間畫上一刀，然後把麵條往中間翻兩翻，一個簡單的蛋散就做出來了啦！

孩子們製作的蛋散雖然不夠市面上賣的漂亮，但在爺爺奶奶的指導下已經初見成效，過年可以拿著這些作品和長輩說：這是我做的蛋散呢！

做好的蛋散條都可以馬上當天現場落鍋炸制，新鮮出爐的蛋散非常可口，皮脆鬆軟，完全不輸大牌！

新鮮出爐的蛋散特別香脆！

負責幸福家園光大社工站的郭幹事表示，上次百家宴是由家長負責煮菜，家長參與的程度較多，這次DIY炸蛋散則是需要孩子們動手，不單隻鍛煉到他們的動手能力，更多是想孩子了解廣州的新春習俗，從小培養他們認識本土文化。

經常參與幸福家園光大社工站活動的陳媽媽表示帶孩子來參加手工活動很開心，「以前都是在家自己一個玩，現在出來可以免費做手工DIY，還可以認識很多小朋友，孩子性格都開朗很多，鄰里關係親近了，過年也熱鬧不少！」

【圖文記者 利思穎】

【編輯 蟲蟲】

來源：微社區e家通海珠沙園（微信號：xxsbejtsy）