高蛋白食材,蠶蛹
準備食材:蠶蛹,蔥,姜,蒜,鹽,花椒,料酒,澱粉,油
製作過程:
1 將蠶蛹洗凈,焯水至裡面的蛋白質凝固,再用涼水沖洗乾淨
2 用剪刀從中間剪開,把裡面黑的東西取出
3 將料酒和澱粉攪拌均勻備用
4 起鍋燒油,將蠶蛹倒入炸至酥脆,撈出備用
5 鍋留底油,放入蔥姜蒜,辣椒,花椒爆香
6 之後放入炸好的蠶蛹和鹽,翻炒片刻
7 出鍋後放上香菜即可
蠶蛹營養價值高,味道也很不錯,香香脆脆,味道一點不比大飯店的差!
準備食材:蠶蛹,蔥,姜,蒜,鹽,花椒,料酒,澱粉,油
製作過程:
1 將蠶蛹洗凈,焯水至裡面的蛋白質凝固,再用涼水沖洗乾淨
2 用剪刀從中間剪開,把裡面黑的東西取出
3 將料酒和澱粉攪拌均勻備用
4 起鍋燒油,將蠶蛹倒入炸至酥脆,撈出備用
5 鍋留底油,放入蔥姜蒜,辣椒,花椒爆香
6 之後放入炸好的蠶蛹和鹽,翻炒片刻
7 出鍋後放上香菜即可
蠶蛹營養價值高,味道也很不錯,香香脆脆,味道一點不比大飯店的差!