鴨血粉絲湯，有補鐵清熱解毒的功效，關鍵還解饞，5分鐘就煮好！

鴨血切塊，鹵鴨腸（市場上買的鹵好的）切段，鹵鴨胗（市場上買的鹵好的）切片，蒜切末，香菜切小段，粉絲用冷水浸泡。

鍋里加水燒開，加入薑片、花椒、再下鴨血焯燙兩三分鐘去腥，然後撈出待用。

鍋里加水燒開，加入粉絲燒開撈出放進冷水中。

鍋內加入水燒開，放點濃湯寶，加適量的鹽。再加入豆腐泡.

再加入鴨血燒開。

碗里加入蔥花、胡椒粉、蒜末、味精、辣椒油、芝麻油、將煮好的食材倒入。

放上鴨腸、鴨胗、撒上香菜即可。最好還加一小撮的孜然粉，喝起來有一種不一樣的鮮美，隱約有一種在吃砂鍋的感覺哦.

一碗美味的鴨血粉絲湯就這樣完成了，一點不比在外面吃的差。喜歡的話可以試試.