嬰幼兒輔食～001》蝦仁雞蛋卷
蝦含有豐富蛋白質，還有大量礦物質，尤其是磷 鈣可以促進寶寶骨骼和牙齒的順利生長，增強體質，營養價值很高哦！
用料
| 大蝦 | 2隻 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蔥花 | 少許 |
| 橄欖油 | 少許 |
《嬰幼兒輔食～001》蝦仁雞蛋卷的做法
1.雞蛋打散，蔥花切碎。
2.大蝦去皮去蝦線，剁成肉泥，
蔥花，橄欖油，蝦肉泥攪拌均勻
3.熱鍋，滴幾滴橄欖油抹勻鍋底，把散蛋液倒入鍋內攤成薄厚均勻的雞蛋餅，待蛋液凝固即可。雞蛋餅翻面（為了好看），把調好的蝦肉泥均勻的抹在雞蛋餅上捲起
4.把卷好的雞蛋卷放在鍋里蒸
十分鐘左右即可
5.稍微晾涼一點切成可以入口
的小塊即可