香菜煮水的四大功效你知道嗎

香菜是生活中非常常見的一款調味品，但是有很多人並不喜歡香菜的味道。但不得不說的是香菜還是有很多功效的，除了含有豐富的營養元素之外，還含有豐富的維生素c，那麼除了這些之外，香菜還有什麼其他的功效嗎？下面就來了解一下吧！

1、幫助降低血壓的效果。香菜，配合葛根，用水煎了以後，可以幫助降低血壓。

2、可以健胃消食。香菜氣味芳香，有溫胃散寒，促進消化的作用。常用於治風寒頭痛，胃弱食滯等症。但若不是風寒外侵的感冒就不宜食之。香菜加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

3、香菜根煮水可有效排毒，香菜含有豐富的礦物質及維生素，少量食用，對身體有益。香萊辛溫，有解毒，芳香健胃的作用，可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液循環，可以用於幫助治療麻疹。小兒出疹痘，可取香菜製成香菜酒擦皮膚，或水煎香菜，趁熱熏鼻，或蘸湯擦面及頸部，可以加速疹痘發出。

4 、香菜煮水可以幫助孩童退熱。香菜根具有促進血液循環的作用，能夠排汗退燒。而且它還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱才會導致發燒反覆，喝香菜根汁也許可以達到「雙管齊下」的效果。

香菜雖然好吃，但是有些人也不能吃，特別是經常感冒的人要少吃一點，，因為香菜有發散的作用，所以如果有氣虛也不建議食用。如果你喜歡香菜的味道平時可以盡量多吃一點，它對人體還是比較好的。

香菜為什麼不能多

吃香菜雖味美，但不宜多食或經常食用。

這是因為中醫認為香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應少食香菜。產後、病後初癒的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時，也應和香菜暫時保持距離。

此外，香菜還具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。香菜一般作調料，但不可多食。我國的名醫華佗認為：患口臭、狐臭、齲齒、生瘡的人，不宜吃芫荽，吃了反而會加重病。芫荽雖芳香，但多食會令人多忘、腳軟、氣虛。

香菜吃多了有什麼壞處

香菜損藥性

《本草綱目》對於香菜的描述有這樣一句話，凡服一切補藥及葯中有白朮、牡丹者，不可食此，說明香菜與補藥同食會損其藥性，使得滋補效果下降。

香菜加重狐臭

香菜的香味是由香菜中的揮髮油散發出來的，其特殊的香味可以刺激汗腺分泌，促使機體發汗，有狐臭的人多食香菜會刺激身體汗腺，大量出汗會使得狐臭加重，所以有狐臭的人要少食香菜。

香菜傷眼耗神

《醫林纂要》中曾提到香菜多食昏目、耗氣，香菜有損人的精神，長時間過量食用會耗氣傷神，對眼睛不利。

香菜耗氣散氣

容易感冒的人身子一般都比較虛弱。存在一定程度的氣虛，香菜味辛可散氣，易感冒的人常吃香菜會引發和加重氣虛，使得感冒次數更加頻繁，病後初癒等氣虛者，都要少吃香菜。

夏天吃香菜易長色斑

香菜屬於「感光」蔬菜，感光蔬菜中含有光敏物質，過量食用之後接觸陽光或被光輻射會形成曬斑，紅斑，丘疹等皮膚問題，夏天基本上都是陽光普照，紫外線強，所以在夏天因少吃香菜這類感光蔬菜，多吃抑制色素沉著的食物。