冬天要多喝這7道暖胃湯，養生先養胃！

胃是人體主要的器官之一，一旦得了胃病，痛起來真的要人命。湯乃經典食療方，自然可以養胃，治療胃病等不適。十個胃病九個寒，冬天養胃多喝這7種湯！養胃，暖胃的湯。讓你在這個秋冬季暖胃散寒，喝出一個健康的胃。養生先養胃，湯湯水水是養胃的一種方法，再說天氣越來越冷了，來碗熱氣騰騰的湯暖暖身子還真的不錯。趕緊來學習一下如何製作吧！

茶樹菇燉排骨湯

材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。

做法：排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿蔔去皮切滾刀塊、姜切片備好。

鍋下水燒開後放入排骨焯水、然後洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽里、加入適量的水。

把后把內盅放入電燉盅里蓋上蓋子、加入適量的水。四小時后聽到響鈴就燉好了、加入適量鹽即可開吃。

功效：茶樹菇有健脾止瀉、抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯是一款秋季健脾養胃湯。

豬尾骨山藥蓮子湯

材料：豬尾骨700g，山藥200g。輔料：鹽適量，蓮子50g，料酒15ml，生薑片適量，小蔥適量。

做法：先把豬骨洗凈後用清水泡清血水后洗凈撈起

準備蓮子和山藥，準備生薑片和小蔥

把山藥洗凈去皮后切塊泡入清水裡，蓮子洗凈后泡入清水中

豬骨冷水下鍋焯水后撈起

焯水的同時把砂鍋加入清水同時燒，之後把焯水好的豬骨加入 ，再把小蔥和生薑片加入，加入15毫升料酒

煮到微開有泡沫浮起的時候開始撇清泡沫一直撇凈為止，再把蓮子加入

大火燒開后蓋上轉小火一個小時，之後打開加入山藥大火煮開后再蓋上轉小火煮半小時

半小時過後打開加入鹽調味后熄火，撒上蔥花上桌

蓮子性平，味甘甜，《本草綱目》記載有補脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養心安神的功效。

山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，所以是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。

當歸生薑羊肉湯

材料：羊肉500克，當歸20克，陳皮6克，生薑15克。

做法：羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。當歸、陳皮、生薑洗凈，與羊肉一起入鍋，加清水適量；武火煮沸后，文火煮1~2小時，調味食用。

適用於，脾胃虛寒的胃痛患者。

注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。

紅棗山藥排骨湯

材料：排骨400克、山藥500克、紅棗適量、鹽5克

做法：準備好圖中的材料，紅棗，排骨，山藥

山藥去皮，切片，用水泡著備用

鍋內水煮開，放入排骨，飛水，排骨在用清水洗乾淨

鍋內加入1500毫升水，山藥，紅棗。排骨倒入

蓋上蓋子，按煲湯鍵，最後加鹽！

山藥味甘，性溫。補而不滯， 不熱不燥， 能健脾益胃、助消化。

小貼士: 家裡有材料的也可以加蓮藕或紅蘿蔔或玉米都可以的哦！

薏仁豬肚湯

材料：薏仁50克，豬肚100克，料酒10毫升，蔥、姜、鹽、味精適量。

做法：先將豬肚、薏仁同煮30分鐘，再放入余料煮15分鐘，最後放入味精即可食用。

功效：豬肚有健胃養胃的功效。

党參鱅魚湯

材料：鮮鱅魚1500克，党參30克，料酒、食鹽、大蔥、生薑、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。

做法：先將党參、草果、陳皮、桂皮、姜洗凈，裝入紗布袋扎口；

將鱅魚去鰓、內臟，洗凈後下油鍋稍煎；鍋中倒入雞湯，

加入藥包和蔥、料酒、食鹽，煮至魚肉熟爛后，揀去蔥、藥包即可。

功效：本湯具有扶脾養胃、補中益氣、健身強體之功效，適用於慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。

木瓜瘦肉湯

材料：半熟木瓜半個，瘦肉片適量，鹽少許、雞精粉少許、水適量、香蔥末適量、枸杞適量

做法：

1. 木瓜去皮去籽切小塊，肉洗凈切片。

2. 將肉片放涼水中煮開撈出放入另一湯鍋中，加木瓜、枸杞和水一起煮熟，加鹽和雞粉調味，加香蔥即可出鍋

木瓜含木瓜酵素，有助於分解並加強蛋白質吸收。可緩解消化不良和胃炎。木瓜也是健脾養胃、治胃痛的好食物。

注意：木瓜性偏寒，不建議空腹食用。另外，木瓜煲湯能更好的發揮其養胃功效，生吃效果沒那麼顯著，而且生吃的話，味道也不怎麼好。

豆漿百合飯

豆漿百合飯，可以養胃，胃不好的人吃米飯不易消化，用豆漿代替水，在大米里加些百合，然後一起蒸飯。豆漿百合飯營養豐富，而且有養胃的作用，可增強對胃黏膜的保護。另外，百合也有養胃安神之效。適當吃些軟爛的飯，細嚼慢咽，反而能促進消化。

養胃秘訣：

一、養成良好的生活習慣：

少吃多餐，飯只吃七分飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

二、改變飲食習慣：

按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

三、積極食療和按摩保健：

羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈，完畢搓熱雙手按摩小腹。平心靜養，胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。