蜂蜜不能這樣放冰箱保存？

之前寫的文章里有提到過，真正的蜂蜜不暴晒 不沾水 不放冰箱都不會壞，這句話沒毛病就是真的。但是，大家是否真正的做到這樣儲存蜂蜜了呢？並不見得。

大家在購買蜂蜜時多是一大瓶一大瓶的包裝，最小也一斤裝的蜂蜜。在食用的時候卻是一點的點的吃，這就要求大家在取食蜂蜜以後及時把它的密封好，以免它吸入過量的水分，從而出現變質，另外大家取食蜂蜜時的用具一定要是乾燥用品，不然向蜂蜜中帶入水分。平時購買蜂蜜后在取食以後可以用保鮮膜把瓶品封一下，再蓋瓶蓋對蜂蜜的保存是很有利的。盡量的減少瓶中空氣。

蜂哥也是考慮這點，準備了2兩裝的蜂蜜瓶，來盡量規避這個問題。並且還很適合出遊、辦公等隨身攜帶哦！作為領導的你送給自己的員工小小的獎勵也是很適合不過了。

特別是在夏天中存放蜂蜜時，不能讓容器過滿，要留有一定的空間，因為在溫度升高以後蜂蜜的體積也會變大，如果沒有足夠的空間，容器內的氣壓就會變大，蜂蜜變質的機率也會增加許多。

蜂蜜在夏天存放時，保存蜂蜜的容器材質也很重要，一定不能把它放在含有金屬物質的容器內存放，不然在高溫的作用下，就會出現有毒物質，蜂蜜會在變質的同時產生出許多對人體有害的成分。

蜂蜜在夏天中也可以存入冰箱之中，但是只能放在冷藏室中，不能進行冷凍。就是這樣存放的蜂蜜也容易出現結晶的情況，從口感上來說，如果大家想把結晶蜜再變回到液體可以放置空調屋裡即可，切記暴晒哦，太陽直射溫度過高容易發生變質哦的。