海參菜譜——海參雞湯
海參營養價值極高，今天這道海參雞湯烹飪方便，而且一年四季都可以煲來給家人享用。
健康提示
海參功能滋陽，補血，健脾，潤燥，雞功能補中益氣，養血強壯，火腿功能健脾，滋腎，胡蘿蔔功能健胃，助消化，含有豐富的胡蘿蔔素。
大補元氣，滋陽潤燥，健體，健腦。
食物相剋
海參：海參不宜與甘草、醋同食。
用料：
雞肉 半隻
海參（泡發好的） 一枚
板栗 10粒
香菇 10個
紅棗 5個
枸杞 適量
党參 適量
當歸 適量
姜 兩片
蒜 兩瓣
鹽 適量
蔥 適量
步驟：
1.雞肉的品質決定湯底的味道；雞肉切塊，洗乾淨備用。海參泡發好后切片；香菇提前1小時泡發
2.除海參及枸杞外其他材料清洗乾淨一起和雞肉一起下鍋燉，半小時後放入海參和枸杞。
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3.一個半小時后關火，放鹽，蔥花
