冬季血壓猛升，多吃這3種食物，降壓很湊效

天氣越來越冷，醫院急診部的高血壓病人又開始多起來了。很多高血壓病患者都害怕過冬天，因為天一冷血壓就不好控制。

為何在冬季血壓不好控制？

因為高血壓病是一種與氣候變化密切相關的疾病，患者的交感神經反應性比正常人明顯升高，容易緊張、激動，對環境改變不易適應等。冬季的寒冷刺激使患者交感神經異常興奮，造成心臟收縮力增強，周圍血管收縮，引起收縮壓及舒張壓上升，血壓波動性增大，易導致高血壓併發症的發病增加，如腦出血、缺血性卒中及心肌梗死等。每年冬季，尤其是突然降溫時，各醫院急診室腦卒中和心肌梗死病人就明顯增加。因此，高血壓病人在冬季更要注意保暖，做好自我保健，預防中風發生。

高血壓的治療關鍵在於長期堅持，高血壓患者除了在日常生活中要按時服藥、合理飲食外，也可以多吃些有助降壓的食物以作輔助。

1、蕎麥

《本草綱目》載蕎麥能「降氣寬腸，磨積石，清熱腫風痛，除白濁白帶、脾積泄瀉」。現代醫學專家研究發現，蕎麥中含有豐富的蘆丁和維生素成分，是治療心血管、高血壓疾病的重要輔助藥物。尤其是其中的鎂，營養學家在推薦的富鎂穀類中，將蕎麥排在首位，它可調節血壓，抗心律失常，防動脈粥樣硬化，是心臟的保護傘。

2、桑葉

桑葉自古以來就用於治療血管疾病，又被稱為「神仙草」。現代醫學研究發現，桑葉中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，並減少心率。槲皮素可擴張冠狀血管，改善心肌循環。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血壓的作用，能促進腦組織的新陳代謝和恢復腦細胞功能，同時，能改善腦部血液流動，增強血管緊張素轉換酶Ⅰ的活性，促使血壓下降。

3、槐米

槐米有降壓的作用，所含有的蘆丁和槲皮素，有降低血壓，增強毛細血管抵抗力，減少毛細血管脆性、降血脂，擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌循環等作用，因此能良好的降低血壓。此外，槐米對離體蛙心有輕度興奮作用，對心傳導系統有阻滯作用。

以上三種中草藥，歷來就是用於防治高血壓的常用藥，現代醫學研究，對其在防治高血壓及心腦血管疾病的藥理機制也得到了證實。不過傳統的食用方法難以將其藥性充分發揮出來，現代醫學經過研究證明，利用菌藥科技，聯合益生菌的發酵工藝，可以把其中的藥效物質提純出來，能夠明顯的提升藥效，人體吸收也更容易。如市面上的蕎麥桑葉複合菌，就是中草藥與益生菌發酵提取製成，常用於高血壓和心腦血管疾病人群服用，效果理想。