茉莉花茶的功效 常喝此茶可以排毒養顏

茉莉花茶將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制而成的，茉莉花茶的功效有很多，可以排毒養顏、抗菌消炎等，對於茶友來說，了解茉莉花茶的泡法及保存方法是很有必要的，今天就從茉莉花茶有哪些功效及茉莉花茶怎麼保存進行介紹。

茉莉花茶又叫茉莉香片，是花茶的一種，距今已有1000多年的歷史了，那麼對於茉莉花茶的功效你了解多少呢?一起來看看吧。

常喝此茶可以排毒養顏

疏肝明目、潤膚養顏，面色暗啞無華，有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

防口臭

茉莉花中含有揮髮油性物質、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等20多種化合物質，用其漱口，既去油膩、又具堅固牙齒、防止口臭之功效。

行氣止痛

茉莉花所含的揮髮油性物質，有行氣止痛，解郁散結的療效，可以緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等症，是止痛的良方。同時對於慢性胃病、月經失調也有一定的治療效果。

抗菌消炎

茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。

保健功能

茉莉花具有清熱解毒、利濕、安神、鎮靜作用，可治下痢腹痛、目赤腫痛、瘡瘍腫毒等病症。

茉莉花茶既保持了茶葉的苦甘涼功效，又由於加工過程為烘製而成為溫性茶，而具有多種醫藥保鍵功效，可去除胃部不適感，融茶與花香保健作用於一身，「去寒邪、助理郁」。

緩解壓力

茉莉花茶還可以幫助人們鬆弛神經以及解除憂鬱、振奮精神，能夠消除緊張的情緒，有助於保持穩定的情緒，緩解日常的生活壓力。

疏肝明目

茉莉花茶潤膚養顏，面色暗啞無華，有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

解毒功效

除了有藥用的功效，還具有一定的解毒功效。茉莉花茶還有減肥、預防蛀牙、預防心血管疾病、腸道疾病等作用。

茉莉花茶的泡法

沖泡花茶時水溫80-90攝氏度為宜，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時間為3-5分鐘。

一、沖泡

品飲高檔花茶，通常採用透明的玻璃杯沖泡，用90C左右的沸水沖泡，沖泡時間約3-5min，沖泡次數以2-3次為宜。沖泡時可通過玻璃杯欣賞茶葉精美別緻的造型。

蓋碗沖泡法是四川人品飲花茶常用的方法，一套茶具有茶碗、茶托、茶蓋，每人一套蓋碗泡茶，邊飲邊品，擺擺「龍門陣」，悠悠自得，其樂無窮。

二、聞香

茉莉花茶經沖泡靜置片刻后，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感，人稱「鼻品」。

三、品飲

經聞香后，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，並將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動12次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣后再咽下，這叫「口品」。所以民間對飲茉莉花茶有「一口為喝，三口為品」之說。

四、欣賞

特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。

茉莉花茶有哪些禁忌

茉莉花茶禁忌一

空腹時候飲用過多的茉莉花茶會很容易出現頭暈目眩的現在。飯後馬上飲用也會影響到腸胃的消化系統。

茉莉花茶禁忌二

女性在經期、更年期等一些特殊期間，最好不要飲用茉莉花茶。

茉莉花茶禁忌三

貧血的人最好也不要經常飲用茉莉花茶，茉莉花茶中的元素會減少人體對鐵的吸收。會加重貧血。

茉莉花茶有什麼副作用

茉莉花茶副作用一

女性喝太多的茉莉花茶會嚴重導致體內的分泌紊亂以及月經的失調。

茉莉花茶副作用二

長期喝過多的茉莉花茶會很容易誘發缺鐵性貧血及身體的鈣流失。

如何鑒別茉莉花茶的好壞

觀其形

選購茉莉花茶，最直觀的莫屬看了。一般上等茉莉花茶所選用毛茶嫩度教好，以嫩芽者為佳，以福建花茶為例：條形長而飽滿、白毫多、無葉者上，次之為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。越是往下，芽越少，葉居多，以此類推。低檔茶葉則以葉為主，幾乎無嫩芽或根本無芽。

聞其香

看完條形還不夠，因為茉莉花茶不光光是條形好看就可以的，很重要的一點也是飲茶者喜歡它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶葉之中散發出的香氣應濃而不沖、香而持久，清香撲鼻，聞之無絲毫異味。

飲其湯

購買時如若條件允許，可坐下來品嘗一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質得以充分展示，畢竟其作為商品的最主要用途是飲用。觀其湯色，聞其香氣、品其滋味方能知其品質。香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀、沒有異味為最佳。

茉莉花茶怎麼保存

水分

成品茉莉花茶的含水量要控制在百分之五以下，以避免茶葉品質快速變化。

溫度

儲藏茉莉花茶最佳的溫度就是五度以下。周圍必須要乾燥避免茶葉吸濕加快變質。

氧氣

用來包裝茉莉花茶的容器，儘可能的減少容器中的空隙以避免其與氧氣接觸產生變質。

最後還有就是，散裝的茉莉花茶在貯存的時候需要特別的注意以上幾點，避免茉莉花茶變陳或者變質的可能。

茉莉花茶茶坯處理

乾燥

窨制花茶的茶坯時候首先都要經過乾燥這個步驟。其目的主要是降低茶葉中的粗老味及將茶葉中的水氣，陳氣等異味散發於空氣當中。

在乾燥的過程中需要注意的是不能用高火來烘製，高火容易導致茶葉出現焦味影響到其品質。

冷卻

茶坯經過乾燥以後溫度都比較的高，此時應該攤涼冷卻、等到溫度降到一到三度時候才可以進行付窨。

溫度太高就付窨會影響到茉莉花的吐香。溫度低在合拼之後更有利益茉莉鮮花的吐香與茶坯的吸香過程。

結語：通過對上面文章的閱讀，相信大家對茉莉花茶的功效已經有了更多的認識，希望今天小編的介紹能夠幫助到大家。喜歡喝茶的朋友們可以按照茉莉花茶的泡法正確的飲用，需要提醒的是，要根據自身的情況來選擇飲用哦。BX

(庄紅霞)