豆腐煎著吃-大豆腐變小吃大人小孩都愛吃

大豆腐物美價廉，我們這裡2元一塊，豆腐平日里的吃法是燉，白菜燉豆腐、砂鍋豆腐，生食如小蔥拌豆腐、皮蛋豆腐等。東北人還喜歡做凍豆腐，用來燉白菜、酸菜、涮火鍋。

在小吃城吃過一種小吃叫「西施婆婆豆腐」，我認真地看過它的做法，其實食材就是普通的大豆腐，煎好后沾調料吃，非常好吃。

將豆腐切成均勻的十六塊。

準備調料：芝麻醬2勺、白糖1勺、醬油、醋各一勺、少量鹽、麻醬可以加點涼開水化開，加入蒜末、辣椒油、香菜末等拌勻。

平底鍋倒少量油，放入豆腐塊，煎至兩面金黃，豆腐表面稍硬。

可以直接蘸調味料吃，也可以將調味料拌入，熱乎乎的豆腐沾上芝麻醬，真是太好吃了。孩子爸說怎麼做這麼少啊（哈)！下次一定買2塊豆腐，不然不夠吃呀！