怕上火，多吃這種蒸菜！

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清蒸芹菜葉

原料：

芹菜葉，麵粉，食用油。

製作步驟：

芹菜葉洗乾淨，瀝干水分。

加入食用油，拌均勻。

再加入麵粉拌均勻。特別注意的是，切記不要揉搓，麵粉灑在上面，簸一簸菜盆讓麵粉拌均勻即可。

鍋中加水大火燒開，把菜放入籠篦上，蒸8分鐘，立即出鍋。然後用蒜泥涼拌即可食用。

可以用干辣椒炒一下，特別好吃。

特點：既可當主食，又可以當菜吃。取材簡單，健康美味！

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