冬天到了，常吃紅棗竟然這麼好！
說起吃紅棗的好處，相信大家都能說出很多，紅棗是葯食同源的食物，它具有獨特的味道和功效。
紅棗的功效與作用
1. 保肝護肝
實驗證明，肝功能異常的人每天堅持吃紅棗或大棗水，一周後人體血清蛋白就能升高。紅棗中含有多種有益健康的元素，如糖類、脂肪、蛋白質，而這些都是維持肝臟功能的營養劑，它能使肝臟更快地合成蛋白，調整白蛋白與球蛋白比例，從而達到保肝護肝的作用。此外，紅棗成分中還有一種三萜化合物，能有效抑制肝炎病毒的活性，是肝病患者的絕佳零食。
2. 補氣養血
補氣養血可以說是紅棗最突出的功效，不僅如此，藥理研究還發現，紅棗能活絡氣血，使血中的含氧量增加，不僅能養血安神，美容養顏，還能緩解貧血癥狀。
3. 美容養顏
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紅棗中含有一種叫環磷酸腺苷的物質，它加快人體新陳代謝，清除皮膚的老廢細胞，達到美容養顏的功效。再者，紅棗中的維生素C含量非常豐富，而維生素C正好是美容護膚的佳品。
4、防止脫髮
「發為血之餘」，貧血者大多會有脫髮的癥狀，而紅棗能補血養血，健脾養胃，可以有效防止頭髮脫落。
5、健脾益胃
對於脾胃虛弱，經常拉肚子的患者，可以每天食用七顆紅棗，它具有的補中益氣，保健脾胃功效，能很好地止住腹瀉。
6、緩和藥性
中醫里的很多方劑中就有加入紅棗，它具有緩和藥性的作用，在藥效比較強烈的方劑中，紅棗能護住身體中的正氣，緩解烈性葯對人體所造成的影響。
但是紅棗雖好，有幾種人是不宜吃紅棗的哦。
哪些人不能吃紅棗？
1、痰濕偏盛者：這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除，進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
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2、愛上火的人：愛上火的人體質都偏熱，常常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火的癥狀，而大棗性味甘溫，偏於溫補，如果大量食用的話，就會讓上火的癥狀更加嚴重，猶如火上澆油了。
3、感冒初期患者：感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成「閉門留寇」的後果，使得體內的病邪難以驅除，不利於恢復。
4、糖尿病患者：大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。
紅棗的禁忌
1、棗皮：紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。
2、愛牙：紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4、紅棗也不要與動物肝臟同食。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱葯時不要食用紅棗。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。
俗話說，「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗是眾所周知的養生佳品，不僅能補血益氣，美容養顏，它還有豐富的維生素，常吃對健康大有益處。生活中，我們為了方便會直接買干紅棗當零食吃，但實際這樣的吃法並不能吸收紅棗的全部營養。怎樣吃紅棗才是讓它的養生功效最大化呢？
特別提醒：
三類人不宜吃紅棗
月經期的女性
很多人認為，紅棗是補血的，而經期女性的血液在流失，更應該吃紅棗來滋補。可實際，三種女性經期不宜食用紅棗：一是水腫現象，這是因為濕氣重，紅棗食用后易生濕，所以不宜食用；二是有腹脹者，吃了紅棗會濕氣積滯，加重腹脹癥狀；三是體質燥熱，這期間食用紅棗會引起經血過多而傷害身體健康。