實用｜生薑一種吃法，讓你體內再無濕毒！就這麼神奇……

生薑是中國人廚房裡不可或缺的調配料，無論是當做調味料還是熬湯。除了入菜去腥、提鮮，生薑還能怎麼吃、怎麼用？

其實，生薑有許多的中醫價值。

今天艾妹想和大家分享，生活中最常見的生薑，怎麼吃可以讓體內再無濕毒。

生薑5種吃法，體內再也無濕毒

自古以來，中醫藥學界就有「葯食同源」的說法。生薑（或乾薑），解表散寒、止嘔、除痰、解毒，是中醫常用的祛寒葯，又是家庭必備的烹調佐料，談到葯食同源，那必須是它了。推薦5種生薑吃法，選擇其中一種，堅持吃，即可祛除體內濕毒。

姜+茶

薑茶是用茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。

薑茶，其實也是外國人非常喜歡的飲料。他們的做法和我們的不太一樣，只要泡茶的時候放上一節鮮姜，然後加糖燜上10多分鐘，就做好了。

姜+牛奶

姜撞奶是番禺最負盛名的傳統小食，又稱「薑汁奶」或「姜埋奶」，有百多年歷史，馳名省港澳。

姜撞奶狀似豆腐花，也與蒸水蛋有幾分相似，但比前兩者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能調胃、驅寒、養顏。當地人說，來番禺不吃上一碗姜埋奶，就算白來了。

姜＋牛油果

姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜歡的口感比例搭配即可。

姜+紅糖

薑糖一般是用姜和紅糖熬制而成，甜中帶辣。有祛濕去寒的功效，非常適合在潮濕的氣候條件下食用。

姜+糕點

姜糕曾作為貢品進貢，慈禧太后品嘗后評其為玉糕，曰「有油不膩，有糖不傷，潔如脂玉，軟似秋雲」。可即食或油炸、干蒸，用開水攪拌食用也可以。

藥用價值

生薑的不同用法

吃過生薑后，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開。生薑不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。

1.受涼感冒：用生薑3～4片加半勺紅糖煮水喝，一日2～3次。

2.感冒伴有咳嗽：生薑3～4片、大蒜7～8瓣加紅糖半勺一起煮，一日2～3次。

3.感冒伴有發熱：在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根，一次2～3次。

4.吃過食物后腹脹：可直介面含生薑片，或喝生薑水，一會兒就能緩解。

5.受涼引起腹瀉：用燒開的生薑水沖雞蛋，一日2～3次，很快就好，腹瀉停止后再喝一天，以鞏固療效，暖胃腸。

6.咽喉腫痛：在熱姜水中加入少許的食鹽，當茶飲用。

7.孕期嘔吐：經常口含一片生薑就能治療和預防。

8.消化不良、食欲不振：生薑和紅棗（切片）一起煮水喝，一日2次，就能開胃。

9.關節痛：每天早上起床后吃幾片生薑或者煮姜棗水喝，一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。

10.手腳已生凍瘡但未破潰：可用生薑煮水泡手、泡腳。

11.長痱子：用生薑切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。

12.頭屑多、掉發：經常用溫姜水洗頭，效果不錯可試試。

不適合吃生薑的人

部分人群並不適合吃生薑，陰虛火旺、痔瘡者都不宜長期食用生薑，而腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，人吃了會損害肝臟功能從而誘發肝癌、食道癌等。

一

肝炎病人

因為吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。

二

陰虛體質的人

陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼干、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的癥狀。

三

內熱較重者

如患有肺熱燥咳，痔瘡出血等患者不宜食用生薑。另外平時要多喝水，多吃水果蔬菜，但對於反覆痔瘡，用藥后冰冰涼涼，一下就舒服好多，少吃辛辣油膩食物，修復肛周根除痔瘡不複發。