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五歲的丹丹吃了冷飲后腹瀉不止。後來,奶奶給她燉了一段時間的南瓜粥,她很喜歡吃。而且進食以後再也不拉肚子啦,結果一家人都喜歡上了好吃又養人的南瓜粥。小編也是超級喜歡南瓜粥的,每次都是吃兩大碗,暖胃又養胃。接下來小編就跟大家說一下南瓜粥的好處和南瓜粥的做法吧!

腹瀉不止

南瓜性溫味甘,入脾、胃經、具有補中益氣、消炎止痛、化痰止咳、解毒殺蟲的功能。南瓜可以用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、支氣管哮喘、糖尿病等症,還可驅蛔蟲、治燙傷、解毒。用南瓜煮粥,既可補血又可排毒,而且味道也不錯。

具體做法如下:取大米、南瓜、糖各適量,將南瓜切成小塊,大米淘洗乾淨,浸泡一會兒。鍋中加入適量清水,然後把南瓜和大米一同放入,燒開後轉小火煮四十分鐘。出鍋時把南瓜碾碎即可食用。

南瓜粥

丹丹吃了冷飲,外感邪氣導致濕毒積壓在體內,用南瓜粥來補養最合適。既能補中益氣,又能排毒,一舉兩得。

清代名醫陳修園也說:「南瓜為補血之妙品。」現代營養學也認為,南瓜的營養成分較全,營養價值較高。不僅含有豐富的糖類和澱粉,更含有豐富的維生素,如胡蘿蔔素,維生素B1、維生素B2、維生素C、礦物質、人體必需的八種氨基酸和組氨酸,可溶性纖維,葉黃素和鐵,鋅等微量元素。

南瓜

這些物質不僅對維護機體的生理功能有重要作用,其中含較高的鐵,鈷更有較強的補血作用。

嫩南瓜維生素含量豐富,老南瓜的糖類及微量元素含量較高。南瓜嫩莖葉和花含有豐富的維生素和纖維素,用來做菜別有風味。

南瓜嫩莖葉

南瓜子能使用或榨油,南瓜還含有大量的亞麻仁油酸,軟脂酸,均為優質油脂,可以預防血管硬化。小編會每天定時為大家分享一些養顏美容或者健康的小知識,喜歡就關注我吧!

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