高血壓特怕的一道菜，好吃又好做，每天吃一次，血壓蹭蹭往下降

高血壓是現在「三高」病症中的一個「無形殺手」，大部分人都是因為沒有控制好自己的血壓從而引發腦梗塞和心肌梗塞等重大疾病。很多人都清楚血壓高的危：輕者頭暈、頭痛、心悸、耳鳴，重則心肌梗死危機生命安全。看來高血壓患者的當務之急是要降血壓。世界衛生組織報告提出，影響健康的因素中，自我保健佔60%。這就證明如果能及時調整自我保健，加強鍛煉，就能預防疾病、保持身體健康。

今天，小編為大家帶來一道防治高血壓的美味佳肴，有吃有喝，好吃又好做。大家一起學起來吧！

薺菜小豆腐湯

材料：薺菜250克，豆腐１塊，植物油、細鹽、黃酒、澱粉芡、味精各適量。

做法：

薺菜留根，除去黃葉、雜質，洗凈，濾干，切碎，備用。豆腐切成小方塊，備用。

起油鍋，放植物油２匙。用大火將油燒熱后，倒入薺菜，翻炒３分鐘（菜未熟），盛起，待用。

起湯鍋，放淡肉湯或清水１大碗，加細鹽和豆腐塊。將水煮沸后，加黃酒少許，倒入薺菜。再燒５分鐘，至薺菜已熟但未發黃時，徐徐倒入澱粉芡，加味精，攪拌調勻，沸后，盛碗。佐膳食。喜酸味者，可加米醋少許，對本病有益。

功效：薺菜小豆腐湯具有補虛益胃、利肝明目、降壓止血、清熱涼血的功效，是高血壓病、動脈硬化、眼底出血等患者的優良湯菜。此方用薺菜與豆腐相配，加上調料，綠白相間，色鮮味美，營養豐富。

注意事項：此食療方不宜久燒久沸。

經常食用桑葚干還能補充身體營養，對於保護肝臟也很有益處，能夠促進人體的新陳代謝，有效的提高身體素質。

中醫認為黑芝麻有補氣益精、補肝腎、潤腸燥的作用，黑芝麻中含有豐富的鉀元素，鉀元素對控制血壓有很好的作用，並且可以保護心臟健康。

三七花茶聽起來很好聽，就連功效也是那麼的不錯，味甘微苦，降血脂、降血壓、抗癌，提高心肌供氧能力，也是可以增加人的體質。三七花茶在沖泡時可以加紅糖或蜂蜜飲用喲，只要記住要適量一些，也沒有副作用。

鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇。

作者介紹：沈祺宜@祺和堂，專註於心腦血管健康、養生食療等；是一名國家人社部認證的健康管理師，營養保健教育者，希望和大家一起在健康養生的道路上攜手共進。