冬天多吃這菜，營養又殺菌，全新吃法，超級下飯！

老公特別愛吃肉，特別是紅燒肉、回鍋肉、還有土豆燒肉

今天做的是回鍋肉

老公越來越胖，都不敢給他吃了

做回鍋肉買夾層五花肉最佳

把肉切段備用

鍋燒水，放入料酒、姜、八角、桂皮、茴香、花椒、少許辣椒、鹽

肉放進去煮25～30分鐘，不能煮的太爛，太爛口感不好

煮好的肉撈出來放涼，切片備用

蒜苗切好備用

佐料：姜、辣椒、蒜蓉

切好的肉片

鍋內放少許油，把肉炸一下，把肉里的油炸出來一些，炸好之後放入佐料、蒜苗翻炒，在放少許鹽、省抽、味精調味，裝盤