什麼食物含葉酸 含葉酸的食物有哪些

孕前補充葉酸是非常重要的，除了藥物上的葉酸，在一些食物中也含有，那麼什麼食物含葉酸，含葉酸的食物有哪些，下面一起來看看吧。

什麼食物含葉酸

水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃、蘋果等。

蔬菜：萵苣、菠菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇等。

豆類：黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

動物：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。

穀物：全麥麵粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

含葉酸豐富的食物

蘆薈：含葉酸85~120(微克/100克)

蘆薈可說是綠色蔬菜中含量最高的一種，建議購買新鮮蘆薈后儘快食用，且以微波爐、快炒或迅速氽燙的方式烹調，保持其營養價值。

燕麥：含葉酸190(微克/100克)

燕麥是營養成分相當高的全穀類食品，含有豐富的維他命B群，特別是葉酸可以幫助胎兒生長，一般建議可泡成粥類或將之混入白米飯中食用，都是不錯的攝取方式。

西蘭花：含葉酸120(微克/100克)

西蘭花的熱量極低，而對懷孕的婦女來說，不僅含有高量的葉酸，其纖維多的特性也能改善孕期便秘的困擾，是孕期食材的最佳選擇。

胡蘿蔔：含葉酸67(微克/100克)

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，具有抗氧化活性，其葉酸的含量也十分豐富，建議可將之洗凈后，直接攪打成果汁食用，會是最直接攝取多量葉酸的方式。

奇異果：含葉酸30(微克/100克)

奇異果不僅是水果中含有葉酸較高的種類，其豐富的維他命C也能使葉酸穩定，提升人體吸收利用率，具有相輔相成的作用。

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