蝦背上的黑線有多臟？-----過年了，讓你大膽吃蝦

蝦線很臟，吃前一定要去掉？

蝦黃有毒，不能吃？

蝦體內寄生蟲多，吃了身體會長蟲？

蝦體內重金屬超標幾百倍？

吃蝦之後不能立刻吃水果？

……

這樣那樣的顧忌

還能不能好好吃蝦！！！

今天我就給大家說說吃蝦！

吃蝦前一定要去掉蝦線？

蝦線，實際上是蝦的消化道，裡面青黑的東西就是它的大便。有人吃蝦必去蝦線，否則根本沒法下口。然而，這樣做並不能讓你比別人更健康一點。

因為蝦在經過烹飪之後，蝦線裡面的細菌會被高溫殺滅，除了會影響口感外，吃了並不會有什麼不良後果。

蝦黃有毒，不能吃？

有人認為，蝦黃是蝦新陳代謝所分泌的不幹凈的東西，吃了會拉肚子。

蝦黃其實是蝦的一種內臟，就跟我們吃的豬肝、鴨肝一樣，它屬於胰臟和肝臟。能不能吃，主要取決於蝦黃健不健康。

健康蝦黃為金黃色，對人體非常有營養，可以放心吃。

吃蝦身體會長蟲？

別說是蝦了，魚蟹蛙螺貝等各種水產品其實都存在寄生蟲，就連豬牛羊身上都可能有。

如果你吃的是生的，那可能就真的會長蟲。只要煮熟了，這些風險就不存在了。

蝦的重金屬超標幾百倍？

不少人認為，蝦可以在重金屬多的地方生活，可能富集更多的重金屬。特別是黑色的蝦頭。

若是長期處於重金屬環境，它自己都沒法存活下去！

就算是真的被污染了，重金屬也大多集中在我們不吃的蝦鰓、內臟和蝦殼中，常吃的蝦肉不會有重金屬超標的情況~

蝦與水果不能同吃？

拋開劑量談毒性都是耍流氓！！要想生成有毒的砒霜，你得先一口氣吃下一大卡車蝦和水果……然而，在被砒霜毒死之前，你可能已經先撐死了~

吃蝦，兩要三不宜

吃蝦要新鮮

隨著蝦死亡時間的延長，蝦體內積累的毒素更多，容易引起中毒。

煮蝦要熟透

烹飪之前，要將蝦涮洗乾淨，吃時加少許姜和醋，既能解腥增鮮，又能殺菌、助消化。

這3類人不宜吃蝦