吃羊肉驅寒補腎,但和它同吃會中毒!切記!

冬吃羊肉賽人蔘」。羊肉可以溫補氣血、暖中祛寒、補肝明目,一直是冬日裡大受歡迎的暖身食物。羊肉中含有豐富的蛋白質;與豬肉和牛肉比,鈣、鐵、維生素C含量更多。

《本草綱目》記載:「羊肉同豆醬食發痼疾。豆醬是豆類熟后經過發酵製成的,含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等元素,性味咸寒,具有解除熱毒之功效。

羊肉與乳酪:乳酪味甘酸性寒,羊肉大熱,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能會產生不良反應,所以不宜同食。

羊肉與醋:《本草綱目》記載:「羊肉同醋食傷人心」。

羊肉與茶:茶水是羊肉的「剋星」,因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉馬上喝茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質。

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