這個湯滋補鮮美,冬天裡喝一碗暖暖的哦,燉一大鍋吃個精光!
羊肉白菜紅棗湯是一道很好的暖身湯,羊肉甘性平溫,能暖身驅寒、健脾暖胃、寧心安神。是很好的養生佳品,具有生津、利小便、消腫的功效。紅棗更是美容養顏,補氣益血,這樣整個湯燉好之後軟糯香甜,營養豐富,詳細做法且慢慢看來。
難度:配菜(中級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
羊肉300克 | 大白菜150克 |
紅棗6粒 | 粉絲50克 |
輔料 | |
黃酒少許 | 鹽少許 |
姜少許 | 味精少許 |
做法步驟:
1. 所有食材。
2. 羊肉過水洗凈,紅棗和粉絲洗凈,大白菜洗凈切碎。
3. 鍋中放水放入羊肉,放少許黃酒。
4. 放少許姜煮30分鐘。
5. 再放入紅棗燜煮至羊肉酥軟。
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6. 放入大白菜,再放入粉絲煮3分鐘。
7. 放少許鹽。
8. 最後放少許味精即可。
小貼士
1.羊肉過水除去血水。2.放入紅棗後用很小火燜,這樣羊肉容易酥。3.關注樹德同心園,我們將每天為您分享不同美食的製作方法。