這3道下酒菜怎麼樣?

美味的鴨子

材料科學：

鴨肉300克韭菜

調料品:

大蒜，芝麻，鹽，味精，白醋和辣椒油

實踐：

1。鴨反覆洗凈，切成薄片，放入沸水中煮沸的水，涼涼的煮；韭菜洗凈，放在沸水燙。

2。將鴨肉綁在韭菜里，放在盤子里。

三.大蒜，熟芝麻，鹽，味精，醋，辣椒油，芝麻油放在沙司里，放在醬汁碟里，放在鴨桌上。

清蒸乾魚醬油：1。準備材料。2。魚肉切成小塊，姜、蒜、黃豆、剁辣椒。三.熱油鍋內，姜蒜炒香。4。在商店裡用魚炒大蒜和姜。5。加少許糖和醬油。6。在蒸鍋內蒸15分鐘。7。最後把蔥灑在鍋里。

冬筍燜豬肉

原材料；

竹筍乾、豬肉500克、蔥、姜、八角、醬油、醬油、糖、料酒、鹽。

實踐：

1、干筍用溫水過夜，洗凈切成寸段、肉丁、蔥、薑片。

2、鍋內放少許油，50%放入熱豬肉，用中火炒至肉略吐油，焦黃色。

3、把姜、蔥斷和八角，炒香。

4、加入料酒、糖、醬油、醬油及大量沸水，將水放在肉上，大火燒開后，加入浸濕的竹筍，再大火煮沸后，轉小火煨一小時。

5、端鹽、火汁，灑上蔥。