想要避免尿毒症，這些「腎毒性」食物，一定要當心！

腎友都知道，亂吃藥會傷腎，卻不知道吃錯食物，也可能造成腎臟的損害。

一.楊桃和楊桃汁

楊桃是一種熱帶亞熱帶水果，主要在我國的廣東、廣西、福建、台灣、雲南等地多見，食用后可以引起鏡下或肉眼血尿的發生。

雖然，鏡下血尿無法用眼睛直接觀察到，但其實已經出現了腎臟損害。所以，腎病患者應該避免食用楊桃或楊桃汁，防止給已經受損的腎臟產生「二次傷害」。

現在普遍認為，楊桃對腎臟的損害與一般的腎毒性造成的腎小管損害不同，楊桃進入體內后「變身」為抗原物質引起機體的超敏反應，造成腎小球基底膜受損，從而引起血尿，會進一步加重腎友的病情。

二.蛇膽、魚膽等動物膽囊

說起生吃蛇膽，大家可能想揍小編，現在都21世紀了，誰還生吃蛇膽、魚膽……但是還真有，這些新聞屢見不鮮。隨意上度娘上百度，我搜到以下信息：

蛇膽具有清熱、解毒、止咳、明目、祛風濕的功效，現在仍有不少地方延用這個偏方治療咳嗽、類風濕等病，結果最後因為急性肝腎衰竭被收進了醫院。

魚膽、蛇膽等動物膽汁中存在多種膽囊毒素，可以引起多個器官的急性衰竭，其中尤以腎功能衰竭最為嚴重，正常人在吞食后可能會發生多臟器衰竭，腎病患者更不例外。

三.魚腥草

魚腥草又叫折耳根、側耳根，在四川、雲南、貴州、廣東等地常見，常被西南地區人民當作蔬菜或調味品食用。魚腥草傷腎又致癌曾經在一段時間裡傳播甚廣，中國食品藥品監督管理局(CFDA)也就此傳言作出了聲明。

說起馬兜鈴酸大家一定都不陌生，而魚腥草因為含有馬兜鈴酸衍生物—馬兜鈴內醯胺，曾一度被打入「地獄」。但事實上魚腥草含有的馬兜鈴酸衍生物包括馬兜鈴內醯胺-BII、馬兜鈴內醯胺-AII和馬兜鈴內醯胺-FII，具有明確肝腎毒性的卻是馬兜鈴內醯胺-I，並且沒有在魚腥草中發現。

因此，農業部農產品質量標準研究中心風險監測與評估研究室副主任、副研究員李耘表示，魚腥草可能具有腎毒性，但致癌性並不成立。因此艾醫生想要提醒大家的是，謠言不可信，但所有可能造成腎臟損害的食物，能不吃就不吃，魚腥草就是其中之一。

四.小龍蝦

食用小龍蝦也能引起腎功能損害？先別急，接著往下看。

如果在食用小龍蝦等水產品後有肌肉疼痛、腫脹、無力、棕色尿等不適表現時，必須警惕是否出現腎臟問題，因為可能發生了橫紋肌溶解綜合征。

而這個「綜合征」會造成肌紅蛋白尿甚至急性腎功能衰竭的發生。在外就餐或者購買龍蝦時發現外觀乾淨、色澤光鮮，且蝦鉗易脫落的龍蝦，以及一些來源不清的水產品都不可輕易食用。

但這不代表所有腎友都不能吃龍蝦，只要做到不在外就餐或只在正規水產市場及經常購買的水產商販處購買，基本可以排除小龍蝦「傷腎」的可能。

五.生山藥粉或山藥汁

有不少腎友追求純天然清淡飲食，會選擇生榨水果及各種蔬菜。山藥在腎病患者中推薦食用，但生的山藥粉或未煮熟的山藥，含有薯蕷鹼及薯蕷素，會導致機體產生不適反應甚至腎臟損害，和四季豆沒煮熟會引起腹痛、嘔吐類似，這種需要經過煮熟才能「解毒」的食物不能生食。

野生的不一定是安全的，天然的也不一定是無害的，不做第一個吃「螃蟹」的人，也不做亂吃「螃蟹」的人，愛護好我們的腎臟，要從日常飲食開始。

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