每天吃5餐也會越吃越瘦！年後用新陳代謝快速減重！營養食材

過年大吃大喝，是否又讓腰圍增加了？想真的健康瘦且不挨餓，美國營養師強調身體「新陳代謝」的重要性，只要開啟身體代謝機制，就會達到越吃越瘦的效果，但促進代謝的方式絕對不是挨餓，營養師張老師在《越吃越瘦的新陳代謝飲食》一書中，教在28天內做10件事，開啟新一年的新美麗。

　　1每天進食5次

　想要提升代謝，每天就要吃3餐與2次點心，一周間須有35次的進食，而且這對提升代謝很重要，是不容有商量餘地的程度，即便自己不餓，也要依規定進食，不能跳過任何一餐飯跟點心。

　　2除了睡覺，每3至4小時要進食一次

　　這意味著如果你睡覺時間越少，就必須進食更多，可能超過上述1天5次的進食，若晚上很晚才睡，就必須再加上一次額外的點心，如果吃東西的次數太多讓妳無所適從，可以將進食的提醒鍵入你的日程表，提醒進食的時間。

　　3起床后30分鐘內必須進食

不要拖太晚才開始吃你的早餐，最好在起床30分鐘內就要吃點東西，若你早上出門前的準備時間不夠，可以先吃點點心，到了辦公室再吃早餐，此外，不要在肚子空著的時候做運動，許多人認為這樣做會燃燒更多脂肪，但事實上這種行為是不利於身體代謝的。

　　4需要完整執行28天

　　這樣的生活習慣需要做足4個星期，才能讓身體個階段的運作獲得修補，為了追求身體自然的運行節奏，需要一段時間的規律進行，像慢慢清掃陽台一般，第一周沒掃乾淨，第二、三周的清掃一定會變得更加清潔。

　　5必須吃特定類別的食物

　　每日的食物類別，以不同日子區分，第一階段（星期一、二），是吃大量碳水化合物和水果，緩解壓力、安撫腎上腺；第二階段（星期三、四），吃大量蛋白質和蔬菜，解鎖脂肪、建構肌肉；第三階段（星期五至星期日），吃上述各類食物與健康的脂肪，啟動燃燒。

　　6依順序進行

　　如果可以，盡量從星期一開始，依序進行階段的程序，所以建議第一次以一個完整的周期開始。

　　7每日喝水量依照體重攝取

　想要知道自己每日適飲的水量，可用自己的體重Ｘ30cc，如一位體重50公斤的人，每日的飲水攝取量為1500cc，且茶和檸檬水不能算在喝水量中，此舉是希望不要讓味蕾太依賴甜飲的味道。

　　8儘可能吃有機食品

　　吃得越乾淨越好，包括農藥、添加劑、防腐劑、殺蟲劑和激素等，都會造成肝臟負擔，肝臟是代謝機制最重要的器官之一，用較無添加的有機食品來減少它的工作，這樣它就能專心消耗身體的脂肪。

　　9吃無亞硝酸鹽的食品

　　香腸、腌制肉品都會使用亞硝酸鹽，防止細菌滋生，但它也會減緩體內脂肪的分解，改使用天然方式腌制的肉品，如海鹽等，在購買之前先確定這點，然後回家把它們放進冷凍庫，等要吃的那天才拿出來。

　　10進行每個階段的運動

　第一階段，至少做一天強力的心肺功能運動，像跑步或參加有氧健身班；第二階段，至少做一天包括舉重的體力訓練；第三階段：至少做一天減壓的活動，例如瑜珈、深呼吸或按摩。可促進血液流向脂肪囤積的部位、減少皮質醇。

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