浪漫的韓國美食文化 特色美食攻略：肥牛石鍋拌飯

韓國除了浪漫的偶像劇、帥氣的歐巴、能歌善舞的女團、其實韓國的美食文化也同樣很有吸引力，本文將和大家分享韓國的美食文化。

韓國的餐飲有著自己的特色，比較注重形式，餐具講究，各式各樣的小吃經常擺滿了桌面。據說這是受古代宮廷餐飲方式的影響，流傳至今。

鮮是韓國餐的口味特點、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷麵、拌飯及參雞湯、牛肉湯等。

烤肉主要是烤牛肉或牛排。就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌后，放在鐵板上烤熟，然後裹上生菜葉、芝麻葉，蘸辣椒醬或豆瓣醬食用，鮮美異常。

如果你也愛吃韓國的美食，想來你對韓式石鍋拌飯一定很鍾愛。色香味俱全，微辣的口感，美妙的滋味；這樣一道美味做起來的工序並不複雜哦，接下來小編教你學會美味的肥牛石鍋拌飯。

主料：

五常靚禾香米

輔料：

熟花生油、韓國拌飯醬、肥牛、胡蘿蔔、黃豆芽、青菜、熟香腸、辣白菜

韓國特色美食攻略肥牛石鍋拌飯

做法：

1、把五常靚禾大米洗凈用電飯鍋蒸熟透備用，胡蘿蔔洗凈去皮切絲，黃豆芽洗凈，青菜洗凈，辣白菜切絲

2、把青菜加幾滴植物油用開水焯燙撈起，把胡蘿蔔絲用開水加少許鹽加幾滴植物油焯燙撈起，黃豆芽加少許鹽加幾滴植物油用開水焯燙撈起，肥牛用開水加少許鹽焯湯3分鐘左右撈起(焯熟透)

3、把石鍋洗凈用刷子刷一層熟花生油，把熱米飯平鋪在石鍋內，倒入拌飯醬，鋪一層青菜，再把剩下的食材擺好，在灶火上加熱3分鐘左右，聞到有焦香的味道即可。