這些食品解凍后，千萬不能再放回冰箱了

冰箱是現代家庭必不可少的電器，但冰箱它並不是萬能的，不是食品的保險箱，它不能保持所有食品的新鮮度。有些食物是不宜放冰箱的，而有的一旦解凍之後，就千萬不能再放回去了。

那麼都有哪些食物解凍后不宜在放回呢？肉類的雞鴨魚肉，自己速凍蔬菜等解凍后就不能再放回去了。

這是什麼原因呢？肉類之所以能冷凍保鮮，是因為低溫抑制抑菌繁殖，但是抑菌並沒有被殺死。一經解凍后細菌和酶就會恢復活力，就有可能快速的分解蛋白質引起變質，還會產生有毒的組胺物質，引起中毒。