世界十大精品咖啡之哈拉咖啡

哈拉是衣索比亞歷史最為悠久的產區之一。年均降水量在1000毫米，乾燥涼爽。海拔1500~2400米，日夜溫差大，冬季無霜，涼爽多霧，果實生長慢，是阿拉比卡最佳的生產環境。

哈拉的日晒豆是做濃縮咖啡所呈現的克立瑪（油沫氣泡）最為綿密。多採用日晒法處理，以雜香出名，典型的古早味，藍莓味，令人愉悅的發酵雜香，雙雨季，需要額外的人工灌溉，每年收穫兩次，乾濕季明顯，增香提味。分等級出售，每菲瑞蘇拉（每袋17公斤）至少700~800比爾，比耶加雪菲還貴100比爾。2006~2007年，出口量11000噸。

嚴重缺水的哈拉，終於打破傳統，限量推出水洗哈拉。色澤翠綠玲瓏，聞到濃郁的水果香，百花果與花香。