七種食物可防癌，第一名卻是它

研究發現，每分鐘全國就有6人被確診為癌症，嚴重威脅著人類的健康，這些數據不得不引起我們的高度重視，小編提醒大家，保持良好的生活習慣和飲食，許多癌症是可以預防的，下面是一些防癌食物，日常生活中我們可以多吃一些。

一、大蒜

許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。其中的脂溶性揮發性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力。

二、冬瓜

冬瓜性涼，味甘淡，有清熱、解毒、化痰、利水作用。研究發現冬瓜能誘生干擾素，因而具有一定的抗癌防癌效果，是一種葯食俱佳的抗癌蔬菜。

三、番茄

性微寒，味甘酸，含有豐富的維生素C及A。由於維生素A的攝入量與上皮細胞癌的發病率成反比，而大量的維生素C又可阻斷亞硝胺的生成，因而可以降低消化系統癌症的發生，同時也適宜其他各種癌症病人食用。

四、胡籮卜

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素攝入人體後會轉化成維生素A。維生素A既能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯，又能刺激機體免疫系統，調動機體的抗癌能力，同時又可影響致癌物質的代謝，與致癌物質有生物桔抗作用。尤其適宜、肺癌、、、、等病人長期服用。

五、萵苣

萵苣的莖葉中含有一種芳香烴饞化脂，能夠分解食物中的致癌物質亞硝胺，從而防止了癌細胞的形成。對於癌症病人，經常食用萵苣可緩解放療、化療反應。

六、甘藍

俗稱包菜。是一種天然的防癌食品，它所含的維生素C比西紅柿多3倍，所含的維生素U在綠色蔬菜中居於首位，還含有多量的維生素E、胡蘿蔔素、纖維素以及微量元素鉬，這些都具有防癌抗癌作用和效果，適宜各種癌症病人服食。

七、黃豆芽

黃豆芽是一種很好的抗癌蔬菜，這不僅因為它的營養豐富，含有具有抗癌作用的多量維生素C和胡蘿蔔素。更重要的是，豆芽菜中含有一種酶，可阻礙致癌物亞硝胺在體內的合成。同時，豆芽中的葉綠素、纖維素也能防治大腸癌和其他一些癌變，癌症病人常吃豆芽，對增進營養，控制病情的發展有一定益處。

小小的大蒜，居然是防癌食物榜首，看來我們身邊的好東西有許多，需要我們好好利用。如果看了這些覺得有用的話就分享出去吧，為了我們的健康請善待自己。