多汁鮮甜又軟嫩的舒肥料理

烤完拿夾子夾起來放在籃子裡就可以帶回位子上享用餐點!

店家提供的大蒜醬味道不會有什麼樣的油耗味

吃起來新鮮，當然可以吃很多很多!!! 但主餐來之前當然不能吃太多啦!

店家招待的小菜

老闆說大部分食材是自己製作

少部分跟別人買，盡量維持一定的品質

泡菜好吃!酸度也剛剛好

牛肉部分，完全不老!看來一定用舒肥來製作!

沙拉為千島醬或者凱薩醬料

蔬菜新鮮、多汁沒有太大的苦味

醬料的話比較基本款，對於這種價位來說絕對是名符其實!

(除非是吃一千塊等級的舒肥餐廳，擺盤會好很多)

番茄牛肉湯

使用牛肉燉煮，撈去煮成碎肉的部分

以純湯的方式作為呈現

湯頭甜度甘甜，番茄酸度微微的酸帶有回甘的甜味

香氣上類似牛油、炸薯條的香味

油脂會比較多一點，王子新還能接受的程度

雖然牛肉湯沒有牛肉，當喝一口之後隱約可以發現牛肉湯有著淡淡的牛肉味道

當然需要不常吃重口味的人比較能夠吃得出來!

牛小排牛排套餐

不同以往常見的炭燒牛排風格

這裡呈現的是牛小排的淡色色調

對比不強烈與蔬果食材看起來是同一種溫潤色調

牛排的厚度蠻厚的!

一公分以上!

醬料有胡椒醬、蘑菇醬 最厲害的就是玫瑰鹽莫屬了!

搭配水波蛋、南瓜、香菇、豌豆芽、玉米筍簡單就吃好吃!

牛肉的橫切面

粉紅色的色調，肉質不柴軟嫩有juice

煎烤作法雖然能保有一定的水分，但終究無法跟舒肥料理相比

他能保持細胞的水分、減少組織的破壞，保持肉質的絕佳口感!

鮮、甜、多汁!!!

這是一般牛排所無法比擬的口感

甜度超越一般牛排的作法!

沒吃過的人一定要嘗試看看

水波蛋呈現出果膠狀態

不太會流動，搭配生菜沙拉一起拌食不錯吃!

套餐附上的烏龍麵

突然想到夜市牛排的感覺!

麵條QQ的，帶有蘑菇醬的味道

舒肥嫩豬排套餐

這應該改成刺蝟豬排套餐

刀工超像刺蝟的!!!