春天養好肝，健康一整年!一碗粥一杯茶，護肝排毒有奇效!

「春應在肝」，初春養生，以養肝護肝為先。春季養肝，可以根據自身的體質特點選擇食物。

春季養肝葯膳選擇的主要原則是「減酸增甘，以養脾氣」，相「食」而動。而春季喝好一碗粥、一杯茶，對保肝護肝有奇效!

春季一碗粥

山藥枸杞粥

用山藥和枸杞熬粥，能在春季養肝明目。枸杞中含有一種有效成分——甜茶鹼，它對治療肝臟疾病有效。枸杞的葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶鹼。

藥理實驗表明，甜茶鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生的作用。

枸杞要常吃，不可一次大量食用。最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。每天吃一點，才能見效。

而山藥有除濕健脾、益肺補氣等功效，它可以有效控制飯後的血糖升高，有助於消化。

以山藥枸杞熬粥，每天都能喝一碗，非常適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟的人。而肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝的良效。

山藥枸杞粥做法

【原料】山藥600克，大米50克，枸杞、冰糖、小蔥少許

【做法】大米泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊。將泡好的米放入鍋中，加水煮開，改小火，然後加入枸杞、山藥塊、冰糖、小蔥一起熬煮，稍攪拌，30分鐘即可。

春季一杯茶

菊花茶

有一些人每到春天就性情急躁、愛發火，動不動就雙眼發紅、腫痛難忍。這是肝火過旺的表現。

而春天喝菊花茶既養目又養肝。除了喝之外，用菊花茶熏眼睛，可以起到明目，消除眼部疲勞的效果。

菊花茶具體做法：

泡好菊花茶，先別喝，用菊花茶的熱氣熏眼睛，熏完之後再喝，一點也不浪費。

菊花味辛、甘、苦，性微寒，入肺肝經，能散風清熱，平肝明目，適於肝經鬱熱眼目昏花。

睡覺前，用菊花、龍井和普洱沏茶喝可調節肝功能。普洱茶的作用是養脾的，對消化系統最有益，可在晚上睡眠的時候用來保養消化系統。

初春養生，以養肝護肝為先。喝好一碗山藥枸杞粥，泡好一杯菊花茶，春季養好肝，健康一整年!

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