家庭自製南瓜餅，做法簡單，香香脆脆惹人愛

南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的製作方法有多不同，今天小編分享南瓜餅的家常做法給大家，平時休息或者有時間的時候大家可以按照這個方法做，味道真香。

用料：南瓜半個、糯米粉適量、豆沙餡、芝麻、白糖根據自己的口味調整

做法：

南瓜蒸熟，去皮，捏成泥，加入白糖，這樣白糖才容易化開，再把加入白糖的南瓜泥晾涼，加入糯米粉，直到可以捏成型，就可以了。

再把成型的南瓜泥分成比餃子皮大點的面塊，團成球，裡面放上豆沙餡，或者自己喜歡的餡料，按成小餅，撒上芝麻，鍋里倒油放入小餅，兩面煎熟就可以出鍋了，吃起來又香又甜。

也可以做成球狀，外面加麵包糠，切記，球狀南瓜要求多倒油炸，中火，千萬不可大火，要不麵包糠就會糊掉。

捏餅或者球的時候南瓜粘手，手上粘點油就好了。

小貼士：

一定要把南瓜泥晾涼再加糯米粉。