葯食同源（1）山藥

《殺殺陪你學中醫42》

中醫自古流傳幾千年，所使用的傳統中藥都屬於天然藥物，包括植物、動物和礦物，而我們的食物，同樣來源於自然界的動物、植物及部分礦物質，中藥和食物的來源是相同的。

今天開始，咱們挑一些平時能吃，又能治病的中藥講一講。

山藥

又稱薯蕷，是我們常見的家常菜。

藥性：味甘，性溫平，無毒

功效：為補虛扶弱要葯，主益脾肺，清虛熱，補心益腎，除寒熱邪氣，補中、益氣力，長肌肉，久服耳目聰明，輕身、延年。

啥意思呢？就是說山藥特別牛！而且誰吃誰牛！

山藥色白入肺，味甜入脾，專門應對體質虛弱的，虛勞過度的，吃了可以補中益氣，增加肌肉，強壯身體。

如果堅持每天吃，時間長了，隨著五行相生，心肝脾肺腎都會得到滋養，氣血充盈，國庫充實，國泰民安，這個時候就會變得身體健壯，耳聰目明，精力旺盛。

再好的東西也不是萬能的，需要注意的是，山藥不宜與魚蝦類一起吃，有可能引起腹痛、噁心、嘔吐等問題。而且山藥富含澱粉，要多配些纖維蔬菜等一起食用才更健康哦。