人人都能喝得起的平價「代參湯」

生病的人往往食慾欠佳，此時既營養又美味的小米粥往往會成為上佳之選。而在我國的北方，孕產婦生育過後則有喝小米粥的習俗，人們認為小米能滋陰養血，可使產婦虛弱的體質得到調養，用小米煮粥是最補益的吃法，小米粥因此也有「代參湯」的美譽，適合一年四季補虛強體。

【魯迅也是「小米控」】

因為都很喜愛蘇聯文學，在北平大學任教的曹靖華與魯迅成為一對摯友。1933年底，曹靖華打算去上海探望魯迅。在給魯迅準備的禮物中，除了一些北京特產之外，還有一袋金燦燦的小米。小米本是曹靖華故鄉河南的特產，算是當時的高級保養品，大多是留給病人或孕產婦補身體用的，足見這份禮物的貴重之處。

當魯迅看到曹靖華帶來的小米時，略帶驚訝地問：「你怎麼知道我喜歡吃小米？」曹靖華笑著答道：「我是從《兩地書》上看到的。」《兩地書》原本是魯迅與愛人許廣平的來往通信集錦，魯迅曾在其中透露了自己酷愛吃小米這件事，沒想到被細心的曹靖華記在心裡。魯迅對於摯友的這份深情厚意深感欣慰，當然，他也沒有獨享這份「高級營養品」，而是將小米分別送給了三位好友：茅盾、內山完造及三弟周建人。

回京后不久，曹靖華得知魯迅因為過度勞累導致身體不適，於是又想盡辦法託人將包括小米在內的很多補品送到魯迅手中，讓魯迅感動不已。

【營養大王】

小米富含多種營養元素及微量元素，具有很好的補血效果。另外由於小米未經大米那樣的精製工序，所以保留了大部分的營養，其營養價值要比大米高很多，對人體健康的益處不言而喻。

1、防止消化不良：長期患有脾胃方面病症的人，經常喝小米粥可調理各種不同原因所導致的腸胃病症。

2、減少細菌滋生：多吃小米能夠減少口中細菌滋生，去除口臭。

3、祛斑美容：小米有減輕皺紋、祛除色斑、減少色素沉著的功效。

4、養心安神：小米中富含色氨酸，這種物質有調節睡眠的功效。經常失眠的中老年人可以在睡前適量喝一些小米粥，有助眠作用。

5、補腎：五穀都具有養精氣、補腎氣的作用，而在五穀中，小米的補腎功效最強。

想不到小小一粒小米粒竟然蘊含如此神奇的大能量，大文豪都折服於它的魅力之下，你難道還要錯過它？抓緊時間煮一鍋香噴噴的「代參湯」，給自己給心愛的TA！更多知識關注普麗普萊官方微信（pulipulai），願健康常伴您身邊！