杭州最in烤肉店Top8，一場韓式VS日式烤肉的終極PK戰！
沈一點·尋味
發現一座城市的美味，找到這個季節里最大快朵頤的餐點，探尋回味無窮的杭城味道。
專題編輯：大胃少女
韓劇里有三大美食讓迷妹們心生嚮往，部隊鍋、炸雞和烤肉。日劇里有三大美食最令人垂涎欲滴，刺身、壽司和烤肉。韓式烤肉or日式烤肉？巴特肉食主義的世界哪分什麼韓式還是日式啊，只要有肉肉肉，就能大快朵頤的吃上一頓！
韓式烤肉和日式烤肉到底有哪些不同？
簡單點說就是
韓式烤肉 VS 日式烤肉
韓式烤肉
▽
對肉類要求相對不高
其原料都會經過腌制
吃時需搭配不同的醬汁
日式烤肉
▽
對肉的級別要求比較高
提倡吃出食材本身的原味
只需要用鹽調味比較清淡
年底聚餐這麼多，吃烤肉最有氣氛啦！本期點點精選8家韓式日式烤肉店，不管多遠多貴，為了最愛的那塊肉也一定要去拔草噢！
Advertisements
韓式烤肉 & 日式烤肉店
走心推薦 TOP8
韓式烤肉
▽
Black Pig 黑豬韓國烤肉&料理
王鼻子烤肉
喜來稀肉
美人烤肉韓料專門店
日式烤肉
▽
牛匠日式料理燒肉本家
御牛道日式料理炭火烤肉
和萌牛肉牛腸日式炭烤
駿河日本料理烤肉
韓式烤肉推薦
1Black Pig 黑豬韓國烤肉&料理
一家比較有創意的韓料&烤肉店，店內是暗黑系的工業風裝修風格，有種韓國街頭Pub的feel。最值得一提的是他們家的黑豬肉，據說是長白山純黑豬，出品的質量絕對不賴。一份黑豬肉套餐中包含了黑豬五花、豬頸肉、梅花肉、秘制梅花肉，三四個人足夠吃飽！
這裡所有的肉都是用醬汁腌制過，烤好的肉滋滋啦啦冒著油，再把韓式甜辣醬抹在肉上，入味有嚼勁，簡直一秒被治癒！
Advertisements
點套餐會贈送海鮮鍋巴湯，是好多人的最愛！海鮮鍋巴湯的湯汁香濃，鍋巴也脆脆的，還有豐富的扇貝青口蝦等海鮮，料超足啊！愛心炒飯也是每桌必點，一半配料一半芝士，香濃包裹住所有米粒，很入味很香鮮！愛心的形狀炒雞美，拍照的時候少女心爆棚啊~
2王鼻子烤肉
Runningman解散了，迷妹們趕緊去拔草這家店吧！這家烤肉店是由池石鎮引進中國的韓國烤肉品牌，在韓國已開了12家門店。店內風格是很local的思密達烤肉店，全程由服務員幫你烤制，其中有好多個韓國人！開業的時候有人就碰見了池爸真人！
吃韓餐最開幸福的就是桌上擺滿一大堆小菜，這裡除了吃韓料必送的泡菜外，還有芝士玉米、煎餅和石鍋蒸蛋，都是好吃量足！這家的各種肉肉肉都值得推薦，牛五花、豬頸肉、護心肉、梅花肉、牛排肉，滿足你對肉的一切幻想！
還有部隊火鍋、炸醬麵、海帶湯、海鮮蔥餅、炸雞……韓劇里看到的美食統統都有，絕對不枉此行！Runningman的死忠粉們，你不去都對不起自己啊！
3喜來稀肉
在韓國擁有230多家店的喜來稀肉，現在在杭州也連續開了3家門店。不同於其他主打五花肉的烤肉店，喜來稀肉主打的菜品是「護心肉」，就是豬身上最稀有的那部分！
不同於普通烤肉的薄片狀，小喜家的護心肉是比較厚的大塊狀，烤肉時需要不停翻炒。烤后再配以他們家的秘制醬料，鮮嫩又多汁，口感有韌性！分量不是很多，畢竟一隻豬的護心肉本來就少。烤肉盤旁邊還加了芝士和蛋液，蛋液烤熟了之後吃起來特別香~
除了招牌護心肉外，小喜家的回憶盒飯也是點單率極高！把泡菜醬全部拌在飯里，吃之前服務員會幫忙搖一搖。看起來顏值極高，賣相就和在泡菜國的差不多～其他菜品種類不算多，但一些傳統韓國料理都有，大醬湯、牛排骨湯、豆腐湯、辣炒年糕都很適合冬天吃~
4美人烤肉韓料專門店
雖然叫美人烤肉，但是店裡可沒有美人，只有很帥氣的韓國歐巴！老闆是韓國人所以不用擔心烤肉不正宗。美人家的烤肉食材比較新鮮，有厚切和薄切兩種，全程都是由服務員剪好烤好，服務很贊！烤后配上他們家特色的烤肉醬，很入味！
推薦豬五花和梅花肉，肥瘦相間的五花肉和泡菜是絕配！雖然看起來肉的份量少，但烤起來后滿滿一烤盤，即使不包生菜不沾醬也很好吃！ 跟韓國烤肉店出品的烤肉一模一樣！
除了烤肉，還有炸雞部隊火鍋、芝士年糕、盒飯、冷麵....性價比算是星光大道里比較高的了，PS（思密達老闆人很nice很帥哦）
日式烤肉推薦
5牛匠日式料理燒肉本家
如店名一樣，牛匠將匠人精神體現得淋漓盡致，店內堅持以食材為本，主打燒肉。在市區和濱江都有分店，就餐環境很安靜，進店就能夠感受到滿滿的日式風味。
秘制壇肉特別值得推薦，看起來小小的一罐分量不少，一壇都是滿滿的肉！是純日式的吃法：牛肉烤熟后，再蘸一下溫泉蛋。好評率很高的牛小排也是必點！牛小排是提前腌制過，紋路清晰，賣相很美~夾起一塊平鋪在爐盤上，再搭配香甜濃郁的醬汁，入口鮮香滿口，口感又不失嚼勁。
除了牛肉外，這裡還有刺身、三文魚腩、甜蝦、北極貝都爽脆可口，抹上新鮮芥末、再沾些上好醬料，可以稱得上是刺身中的優等生！豚骨面也值得品嘗，湯汁完全是骨頭湯精心熬制出來的，是很多老客的最愛。
6御牛道日式料理炭火烤肉
御牛道的人氣很旺，幾乎都要靠排隊才能吃到，需要提前預約。店內環境是經典的日式風格，很足的日本feel，據說這裡烤肉的碳烤爐子都是老闆從日本親自帶回。
他們家的碳火烤肉算是一絕！食材都是選自最好的食材供應商，主打牛腩肉、特上牛小排等。最推薦的當然是玫瑰牛舌和牛小排！玫瑰花的造型很美，口感也很滑嫩，先吃原味再沾調料，味道也有層次，幾乎是每桌吧點菜品 。牛小排超級鮮嫩，僅沾點岩鹽，就能吃到肉的原味，吱吱烤完后簡直妙不可言。
7和萌牛肉牛腸日式炭烤
一家烤牛腸牛內髒的燒烤店，走進店內全是烤肉的陣陣香味。如果你想把牛的內臟吃到極致，來這家店准沒錯了。
各種牛肉和新鮮的牛內臟是主打，有單品也有組合，價格跨度比較大。罐腌牛小排是店裡的招牌，很大的一罐裝的牛小排確實不少，烤至七分熟味道就非常鮮美，沒有任何腥味。進店必點！
厚切牛舌也牆裂推薦，厚度剛剛好，烤久了也不會老，不油不膩，很有嚼勁～吃起來感覺要爆汁！
8駿河日本料理烤肉
在湖濱銀泰的一家日式烤肉店，這裡的烤肉性價比比較高。老闆對食材很講究，牛肉等食材都是從日本空運過來。
駿河靈魂外群肉是每桌必點的招牌，名字real特別。選用的是和牛身上的橫膈膜部分，看肉就覺得品質很棒。肉都是事先經過腌制，很大塊！在炭火上烤一會兒，嘗一口就能感受到柔軟多汁，口感只能用感人來形容了。
重點推薦的還有他們家的抹茶布丁，號稱是杭城第一法式抹茶布丁，吃完烤肉妹紙們一定不能錯過！抹茶是從日本帶回，抹茶醬直接灑在奶凍之上，稍微一拌就色澤變成極深的墨綠色，口感也很清新！除了這些，還有吃日料必點的刺身、壽司等，去吃一頓一定會撐到！
