懶人版紅燒肉的做法，肥而不膩！

1.五花肉切塊，冷水入鍋汆燙，水開后撈起備用，可以去除豬腥味。

2.準備好材料

3.熱鍋，下點點油，放入汆過後的五花肉，煸出油

4.豬油~~~有喜歡豬油撈飯的小夥伴有福了~~

5.鍋內留一點點油，放入冰糖，炒成焦糖色，記得不要炒糊了

6.差不多之後放入五花肉翻炒，讓它均勻上色

7.加入薑片、紅燒汁、水，沒過五花肉即可。放入雞蛋，翻炒一下，讓雞蛋上色。蓋鍋蓋中火20分鐘

8.最後大火收汁，即可

9.一口大小，真過癮~~~配飯神器

10.雞蛋也贊，不過最好在雞蛋上划幾刀，這樣就能入味了~