最適合減肥瘦身的食物之一黑木耳，快來了解一下它的食用功效吧！

黑木耳又名木鵝，樹耳，木蛾等。黑木耳的顏色呈淡褐色，形狀似人耳而得名。黑木耳在野外主要寄生在陰濕、腐朽的樹榦上。

黑木耳在中國是主要生產地區，出產黑木耳的主要地區分佈在黑龍江、吉林、遼寧、江蘇、廣西、雲南、貴州、四川、湖北、陝西等地。

黑木耳含有大量的碳水化合物、糖類、維生素B族、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。

黑木耳含有大量的鐵元素具有補氣益血的功效，此外黑木耳對於痔瘡出血、高血壓、血管硬化、便秘等病症有治療效果。另外對冠心病和心腦血管疾病的患者野很有幫助。

黑木耳中含有一種多糖體的物質能和其他蔬菜類食物的粗纖維一起促進腸胃蠕動，所以黑木耳是一種很好的排毒瘦身佳品。