不同體質，選茶有講究

茶，不但是我國的傳統飲料，也是治療萬病的良藥。茶的發現最早是從藥用開始的。

「神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之」。——《神農本草經》

這裡的「荼」是指古代的茶，大意是說，在上古時代，傳說中的炎帝，親口嘗百草，以發現為人類治病的植物，竟然一天之內多次中毒。但由於服用茶葉而得救。這雖然是傳說，帶有明顯的誇張成份，但也可從中得知，人類利用茶葉，可能是從藥用開始的。也說明了中醫之先有茶後有葯的歷史。後世多以茶飲治療百病。

「茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而上升散，又兼解酒之功能也。」——《本草綱目》

在中醫的治病防病史上，茶以其藥性輕靈，藥效持久，經濟實用，服用方便等特點，在民間廣為流行，已成為中醫藥學的重要組成部分，深受歷代醫家和世人的重視。

喝茶有益身心眾所周知，茶葉中含有的茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和藥理作用。比如：

提高肌肉耐力：研究發現，茶葉中含有一種名為「兒茶素」的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助於對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。

改善皮膚：茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助於減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的「防晒霜」。

保持身材：茶葉萃取物可促進脂肪氧化、刺激脂肪水解並抑制胰臟脂解酵素的活性。研究結果顯示，有長期飲茶習慣的人（每周至少喝茶1次達半年以上時間），身體脂肪含量的比例會明顯地比未喝茶的人要少，同時腹部脂肪也較少。喝茶習慣時間愈長，燃脂效果愈是明顯。喝茶達10年以上比未喝茶的人，體脂肪比例上減少約20%，腹部脂肪減少約2.1%。

此外，還有預防心腦血管疾病、預防蛀牙、抗輻射、提高骨密度等功效。但是，茶千萬不能亂喝、更不能過量，不同體質的人對茶的選擇有所講究。

平和體質：

體形勻稱健壯，面色、膚色潤澤，頭髮稠密，目光有神，唇色紅潤，精力充沛，睡眠食慾好，大小便正常，性格隨和開朗、較少患病。

適配茶種：各類茶皆可。春季喝綠茶；夏季喝白茶、綠茶；秋季喝烏龍茶;冬季喝紅茶、普洱熟茶、陳年普洱生茶、黑茶。

氣虛體質：

出虛汗，易呼吸短促、常疲乏無力、吃涼的食物不舒服，喜安靜，性格沉悶、內向，易感冒

適配茶種：少喝未發酵和輕發酵的茶，宜多喝紅茶中的祁紅、滇紅，焙火烏龍茶中的岩茶、單樅，以及普洱熟茶。

濕熱體質：

臉部出油，口苦，嘴裡有異味，大便粘滯

適配茶種：宜喝甘平排毒茶類，如鐵觀音、武夷岩茶，自製檸檬紅茶、枸杞紅茶、薏仁茶等。

陰虛體質：

怕熱，面頰潮紅，皮膚乾燥，口乾舌燥，易失眠，性情急躁

適配茶種：宜喝黃茶、白茶等清爽茶類，如蒙頂黃芽、君山銀針，福鼎的白毫銀針、白牡丹，亦可調製銀耳茶、桑葚茶和枸杞紅棗茶。

氣鬱體質：

多愁善感，常悶悶不樂，心慌失眠

適配茶種：茉莉花茶、桂花烏龍、菊普和鳳凰單樅這些氣味芬芳的茶

陽虛體質：

手腳發涼，吃涼的食物不舒服，沉靜、內向，易腹瀉

適配茶種：宜喝暖胃暖身的茶，如陳年茯磚、千兩茶、焙火的烏龍，、可調製生薑紅茶、桂圓紅棗茶（紅茶），普洱茶少喝生茶了，可喝普洱熟茶。

痰濕體質：

心寬體胖，腹部鬆軟，皮膚出油，汗多，眼睛浮腫，容易睏倦

適配茶種：注意清淡排毒，宜喝老烏龍和老黑茶

血瘀體質：

牙齦易出血，眼睛常紅絲，皮膚常乾燥、粗糙，易煩躁、健忘，性情急躁

適配茶種：宜喝清爽茶類，如綠茶中的太平猴魁、洞庭碧螺春和黃山毛峰，茉莉花茶中的茉莉銀針和碧潭飄雪

過敏體質：

對花粉或某食物過敏，體質高度敏感

適配茶種：宜選擇發酵度較高、焙火適中的茶，紅茶、黑茶、普洱熟茶

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