一方食俗，看這個日本人吃烤肉，我都想吃了！

今天想推薦一部真正好看的美食劇，它就是日劇《孤獨的美食家》。從2012年開始播放的日版《孤獨美食家》，已經播放到了第六季。

除了第一季的豆瓣評分是8.7，後面的打分全部超過了9。在日劇中，基本上超過9都會被大家封為神劇。

從來沒有想過追了六季的劇，只為了看一個人吃飯！應該不止一個人覺得，每次看五郎吃飯，都覺得特別的香吧！

喜歡烤肉是一輩子的事情

等了那麼久，今年4月7日，《孤獨的美食家》第六季終於開播了！一共12集，目前播到第9集。

幾乎《孤獨的美食家》每一季都會有烤肉店的出現，在喜歡吃烤肉這件事情上，估計是中日人民都能達成一致的！

來吧！第六季第四集，有你們最愛最想看的烤肉！

「五郎吃了哪些我們絕對沒有吃過的肉」

被看板娘力薦的肉！

| 上等鹽漬牛舌|

經常看《孤獨的美食家》的人應該都會知道，日本的店會有很多手寫的菜單或者推薦貼士，能很好地幫助客人點菜。五郎一開始點的牛舌，就是被看板娘（指代日本小店的女服務生）力薦的肉！

被形容成好吃到上天的牛舌，有原味和鹽漬兩種。牛舌因為厚度比較厚，所以咬起來特別有嚼勁！

每種肉烤的時間都不一樣，第一次去吃烤肉的人一定要做好功課或者詢問店員。就像鹽漬牛舌，烤越久才越好吃！

牛舌中的舌根肉是最稀有而且最高級的部位，肉質不但豐富而且柔軟，真的是越吃越覺得味道豐富！烤牛舌一般烤五六分熟，烤至一面冒血水，另一面淡黃最完美！

咬起來要很用力的豬下巴！

| 豬顎肉|

平時去烤肉店吃豬五花就覺得好吃到上天的人，應該沒有想過連豬下巴都能吃吧！不要以為中國人敢吃，日本人敢吃起來連他們自己都怕。

豬顎肉，就是豬下巴。它是很特別的肉，軟中帶硬，咬起來特別帶勁！

豬下巴的肉不是很嫩那種，口感咸中帶鮮，嚼起來還有點脆脆的！可以說是很好吃的肉！

吃豬下巴的時候，人的嘴巴也要用不少的力氣，感覺就是豬下巴和人下巴的對決！

吃起來大滿足的很厚的肉！

| 牛霖肉|

類似於上等裡脊的牛霖肉，因為是厚切，所以吃起來肉汁會在嘴巴里迸發，傳說中吃一口就大滿足的肉！

牛霖肉的特點就是厚！肉上的紋路十分清晰，烤的時候會有很濃很濃的香味！牛霖肉脂汁多，而且非常爽口！

當鏡頭離食物很近並且隨著食物移動，會讓人有種食物慢慢靠近的感覺。還有要善於捕捉食物的重點，例如牛霖肉很厚，視頻最後會特地定在肉的截面那裡，讓人感覺這個肉真的厚！

愛看這個劇的人很多都是折服於五郎的演技。因為他真的無論吃什麼都會露出一副非常享受的表情，讓吃瓜群眾覺得這個肉真的很棒！

四四方方像坐墊一樣的肉！

| 嫩肩裡脊|

五郎最後一個吃的是嫩肩裡脊，因為四四方方像坐墊一樣，日本人把它叫「座布団」，就是坐墊的意思。

牆裂建議不要晚上打開這一集！因為烤肉的視頻殺傷力太大了，看得到吃不到最為致命！

嫩肩裡脊其實就是牛背肉，但是最頂級的！吃到嘴巴里的口感是一流的，就是片頭裡說的讓人大快朵頤的肉！

在中國的烤肉店，我們習慣吃的是牛肉、牛排、牛胸口等。但看了這一集，日本烤肉會吃牛舌、牛背還有豬下巴！《孤獨的美食家》第一季第8集，五郎點了柔軟度很好的牛隔膜和牛小腸。除了這些，日式烤肉還有牛臉肉、牛屁股肉、牛腰肉等！

「怎樣烤肉永遠不會失敗？」

怎樣烤出來的肉最好吃？一定要等網熱好再放肉！烤肉的時候，要在醬汁把網弄髒之前烤好肉。無論哪個部位的肉，肉汁烤出來馬上翻面！

烤肉一定要蘸料吃嗎？肉不一定要蘸料吃，有些肉本來就腌製得很美味的話，蘸醬反而會影響味蕾！

為什麼日本人吃肉喜歡包生菜和各種東西？因為肉包著生菜，還有和綠辣椒和蒜一起，加上特別的醬料！這樣吃再多的肉都不會覺得膩！

為什麼五郎最後會點一份白飯？日本烤肉的傳統，不要干吃肉，還要記得配白飯吃！烤肉配白飯，絕對是人間極品！

一些看到就忍不住進去的店

雖然街上的店有很多，但是看到會兩眼發光的大概就只有烤！肉！店！

不能去日本怎麼破，幸好深圳也有一些不錯的烤肉店！食探君曾經吐血整理過一份深圳最好吃的中日韓烤肉名單，愛烤肉的寶寶快戳！

要知道好的烤肉店就是，是出來后比進去前更讓人興奮的地方！

希望永遠不會完結的美食神劇

已經播到第六季的《孤獨的美食家》評分依然很高，不是狗尾續紹，也沒有爛尾。能維持不變的高水準，真的很難得。

無論看多少次《孤獨的美食家》，總會有幾個熟悉又令人難忘的場景。例如片頭一語道破孤獨的美食家的真諦：無拘無束地吃東西，不為外界所束縛。

片中不管前面發生了什麼事情，都是為了五郎覓食作鋪墊！因為到了飯點五郎的肚子一定會餓起來！

還有正好想吃的時候正好找到，就是最棒的事情！

雖然在《最完美的離婚》里，路人對男主說過：「兩個人吃的是飯，一個人吃的是飼料。」

但在這個劇里，五郎用了6季72集告訴我們：即使吃飯的時候只有一個人，也要好好把飯吃下去。這才是說「いただきます」的意義所在。（日本人吃飯前會雙手合起來說的一句話）

希望《孤獨的美食家》一直會播下去，就像看動漫的人希望《銀魂》永遠不會完結一樣。如果這個劇完結了，大概再也找不到比它更下飯的劇了吧！

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