給喜歡土豆的你準備的幾十種土豆做法，讓你對土豆百吃不膩！
孜然土豆
食材：
土豆、孜然粉、椒鹽、辣椒粉、白醋、油
做法：
1．土豆切成滾刀塊，放入加入一些白醋的水中泡上一會兒
2．鍋中放入適量的油，待油燒熱后，將土豆放入油中炸
3．中小火慢慢炸，直至土豆已經看到縮小，表面微黃
4．將炸好的土豆撈出瀝干油
5．將炸好的土豆放入沒有油的鍋中翻炒，加入適量的椒鹽翻炒
6．再加入適量的孜然粒和辣椒粉小火翻炒
（註：可以根據個人喜歡炸土豆以及放入的調料）
孜然牛肉土豆片
食材：
土豆、牛肉、干辣椒、孜然粒、老抽、辣椒粉、蔥花、白芝麻
做法：
1．土豆適量切成片（片稍微厚一點，不能太薄）
2．牛肉適量，先放冰箱凍一下再切，切好的牛肉放入水中解凍，解凍后瀝干水分，放置碗中加入適量的鹽腌製備用
3．干辣椒適量小火干炒香，然後將其打成粉（注意要將辣椒冷了才打成粉）
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4．將孜然粒小火炒香備用
5．鍋燒熱去油、光鍋，倒入腌制好的牛肉大火煸炒至牛肉變色，將牛肉扒在鍋邊，放入適量的豆瓣醬炒出味后將牛肉一起煸炒
6．再倒入土豆大火翻炒，為了防止粘鍋加入適量的水，待土豆變色加入適量的鹽、老抽和水大火翻炒均勻
7．加入適量的辣椒粉、孜然粒、蔥花、白芝麻大火翻炒均勻，加入適量的水抖鍋翻炒，讓香料粘在土豆和牛肉上即可出鍋。
香辣土豆燉雞
食材：
土雞、青椒、土豆、油、黃酒、郫縣豆瓣醬、生薑、小蔥、冰糖、生抽、老抽
做法：
1.將雞肉處理好斬塊，將土豆去皮切塊，青椒洗凈后切開
2.準備好調味料
3.熱鍋倒油，溫油下豆瓣醬，小蔥、生薑放入爆出紅油
4.把雞肉塊放入煸炒均勻后加入黃酒
5.把土豆加入再加入生抽和老抽炒勻
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6.加入清水和冰糖蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火燒半小時（加入不要加太多）
7.轉大火加入青椒收汁即可出鍋
香辣魷魚烤土豆泥
食材：
土豆、魷魚、洋蔥、青椒、鹽、黑胡椒粉、韓式辣醬、孜然粉、植物油
做法：
1.魷魚洗凈備用，土豆去皮切條，放入微波爐叮3-5分鐘
2.加入鹽和黑胡椒粉碾成泥
3.加入切碎的青椒丁和洋蔥丁，拌勻（也可將青椒丁和洋蔥丁放入鍋中煸炒，去生，根據個人口味習慣）
4.塞入魷魚筒內，內部塞緊，到八九成即可
5.韓式辣醬加少許油和孜然粉，調成能塗開的粘稠度
6.用牙籤封口，刷上辣醬放入烤箱，山下火180°烤8分鐘左右再翻面刷辣醬，再烤3-5分鐘（具體時間可以根據魷魚的大小來確定烤的時間）
7.取出稍晾涼，放在油紙上切厚片即可
土豆火腿早餐餅
食材：
土豆、香腸、胡蘿蔔、小香芹、麵粉、鹽
做法：
1.胡蘿蔔、香芹和香腸切小粒備用
2.土豆洗凈切片，放鍋中蒸熟，壓成土豆泥
3.把胡蘿蔔、香芹和香腸粒放入土豆泥中攪拌均勻
4.加入適量的麵粉和鹽，和成比較軟的土豆麵糰
5.手上抹一點油，取雞蛋大小的土豆麵糰揉圓，再按扁
6.鍋中放少量油，鍋熱後放入揉好的土豆餅，小火慢煎，翻面，兩面煎至金黃即可