很多朋友是不是有這樣的困惑：明明自己吃的很注意，很清淡，但是去醫院一查還是膽固醇偏高。

那是因為我們不清楚膽固醇到底是什麼！

什麼是膽固醇

人們往往談膽固醇變色，蛋黃、動物內臟、肥肉、黃油等食物都因為膽固醇的問題不被很多人排斥。然而，事實真相是，即使你特別注意，一點膽固醇都不攝入，身體也會大量製造膽固醇。正常情況下，人體內20%的膽固醇從食物中獲取，80%的膽固醇油肝臟生產出來。人體這個機制也是有道理的，因為膽固醇對維持人體健康實在太重要了，它擔心你攝入不足，所以確保大多數的膽固醇由身體自己製造，如果食物中嚴重缺乏，那麼身體製造膽固醇的機能就越旺盛。

膽固醇的作用

• 膽固醇參與細胞膜和神經纖維的組成，也就是說，沒有膽固醇細胞就無法正常代謝，因為營養和廢物都要通過細胞膜進行運輸和代謝。

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• 膽固醇是合成類固醇激素的原料，如性激素、腎上腺皮質激素等等。很難想象人體缺乏各種激素會是怎樣一種狀態？！不男不女和失控。

• 膽固醇在體內經日光中的紫外線照射，合成維生素D，幫助鈣吸收。因為人們日常攝入含維生素D的食物較少，所以人體多需的大部分維生素都是通過這一途徑獲得。

• 膽固醇形成膽酸鹽乳化脂肪，幫助食物中脂肪的消化吸收。可以理解肝功不好或者膽囊切除的人對脂肪的消化能力都特別差。

• 血液中遊離的膽固醇啟動T細胞，增強人體免疫力。

• 有助於血管壁的修復和保持完整，若血清膽固醇偏低，血管壁會變得非常脆弱，甚至可能引起腦出血。

治法

充分認識腦中風的嚴重性，提高腦中風的治療與預防水平、降低腦中風的發病率、致殘率和死亡率是當務之急。

中醫辨證施治

和胃消脂法：形體肥胖，大多由於甘肥太過，油脂粘膩先壅於胃，往往脘腹飽脹，噯腐吞酸，口味穢濁，舌苔膩。方葯：和胃消脂湯：山楂12克，炒麥芽20克，萊菔子12克，厚朴12克，枳殼12克，檳榔10克，香附12克，木香10克，草決明15克，葛根12克，桃仁12克，甘草6克，水煎服。和胃丸、胃立康口服。

活血行瘀法：肥胖之人，血液中脂肪過多，容易引起動脈硬化，特別是心、腦血管病變多由此產生。活血行瘀的藥物對擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血脂，以及防止斑塊形成和促進其消退均有作用。肥胖而見有瘀血阻滯，婦女經閉不行，或見舌質有青紫瘀點者，採用活血行瘀法，不但降脂減肥，同時又能治病，真是兩全其美。方葯：活血化瘀湯：當歸12克，川芎12克，赤芍12克，白芍10克，丹參20克，雞血藤20克，三七5克，蒲黃10克，桃仁12克，紅花10克，澤蘭12克，絞股藍12克，三棱10克，地龍12克，葛根12克，甘草6克，水煎服。活血丸、化瘀丸口服。

寬胸化痰法：中醫文獻有「肥人多痰」的論點，這種痰顯然是指肥胖之痰濁，也就是脂肪過多。臨床所見肥胖之人，動則氣短、胸悶，甚則頭暈、嘔吐、噁心，舌苔滑膩。有的人痰火重，性情急躁，易於發脾氣、惱怒，以致血壓高，頭脹腦鳴而痛，睡眠不安，舌苔黃膩，大便乾結。多發心、腦血管病變。遇上這些病證，選用寬胸化痰法最為合適。方葯：寬胸化痰湯：瓜蔞15克，桑皮12克，葛根12克，陳皮12克，半夏12克，天竺黃10克，枇杷葉12克，前胡12克，青果10克，杏仁12克，桃仁12克，當歸12克，膽南星10克，甘草6克，水煎服。蛇膽丸、降脂丸口服。