玉米的四種美味做法和營養價值

吃玉米的好處 玉米的營養價值

玉米裡面含有豐富的維生素，比一般的粗糧雜糧都要高，裡面含有的食物纖維素也特別豐富，可以有效促進腸胃蠕動，潤腸通便，預防和治療便秘以及腸炎等腸胃疾病，而且可以抑制血糖和脂肪，有效降低血糖、血脂、血壓；防治各種血腦血管疾病，同時還可以減肥瘦身。

玉米裡面富豐富的硒和鎂，因此可以增強抵抗力和提高免疫力，還可以防癌抗癌，有效將身體裡面毒素廢物都排出。而裡面含有的谷胱甘肽則是一種可以延年益壽，抗氧化，抗衰老，美容養顏的成分。含有的玉米黃質則可以防治老年黃斑性病變，並且常吃還可以明目，預防口腔炎。

玉米是秋冬季節常見的一種食物，玉米的營養價值也特別高，今天我們就一塊來看看吃玉米的好處有哪些？以及玉米排骨湯的做法、玉米粥的做法、椒鹽玉米的做法、松仁玉米的做法等各種玉米的做法大全給大家。

玉米排骨湯的做法：

1.先把水倒入鍋里，放入排骨焯去血水，之後撈出再沖洗乾淨，之後再把水倒入紫砂鍋裡面

2.放入排骨，再放入玉米段，同時放入蔥姜，蓋好鍋蓋燜煮好後放入鹽，攪拌均勻后撒些香菜即可盛出。

玉米粥的做法：

1.先把大米淘洗乾淨，再把玉米剝好清洗乾淨，之後把玉米和大米都倒入鍋里，再倒入清水

2.大火熬煮開後轉成小火，再繼續慢慢熬煮半小時即可盛出食用。

椒鹽玉米的做法：

1.先把玉米剝好成玉米粒，胡蘿蔔洗乾淨後去皮切成丁放入沸水裡面，同時放入玉米焯五分鐘

2.之後再撈出控干水，火腿腸切成丁待用，再把鍋燒熱，倒入油，放入蔥姜翻炒出香味

3.倒入剛才處理好的玉米和胡蘿蔔，翻炒片刻后倒入火腿，翻炒均勻后再翻炒片刻

4.之後放入鹽調味，撒些椒鹽，撒些蔥花即可盛出了。

松仁玉米的做法：

1.先把玉米剝好后清洗乾淨，再放入鍋里煮熟，撈出待用，再把胡蘿蔔洗乾淨後去皮，切成丁

2.再把鍋置入火中，放入松仁，小火翻炒熟，之後再把少許油倒入鍋里，放入胡蘿蔔和玉米

3.翻炒片刻出香味，再倒入熟青豆，再放入鹽和白糖，撒些胡椒粉，繼續翻炒均勻，再倒入松仁翻炒就大功告成了。

安生美食小提示

雖然說玉米可以明目，降「三高」，減肥防癌，通便減肥，但是對於發霉變質的玉米一定要丟掉，否則容易致癌。而且身體是陰虛火旺的人不建議吃爆米花，以免加重體內的火氣。

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