原來有機蔬菜是這樣辨別的！

咱們常見的蔬果，廣大消費者並沒有能力去辨識哪些是有機食物哪些不是。那麼問題來了，有沒有簡單實用的挑選有機蔬果的竅門呢?

以下四點能夠幫助大家簡單識別有機蔬菜哦：

一、憑口感。可以從有機蔬菜中吃到「生命力」。

有機蔬菜吃起來清脆，給人感覺就是新鮮，即使是烹調后，還是會有不一樣的感覺，這不是蔬菜經過處理可以製造出來的口感。

二、到有機食品店或者正規超市購買。市場攤販的蔬菜來源經常變換，並不穩定。如果對有機蔬菜了解不多，建議去有信譽的有機食品店購買，超市也是不錯的選擇，但是單買價格比較昂貴。現在很多上檔次的餐廳酒店都有盆栽有機蔬菜，大餐廳購菜都是選用資質齊全的正規有機蔬菜生產商作為貨源，所以質量放心。況且，自己在餐廳現摘現吃，也是很有趣的一件事，既方便又解決了這一難題。

三、選購時要注意蔬菜包裝上的有機認證標誌。該標誌由國家環保總局有機食品發展中心認定頒發，主要認證對象是糧食、蔬菜、果品、畜禽、水產品和食用油等產品。

四、注意包裝袋上是否明確標示生產者及驗證單位之相關資料(名稱、地址、電話)等，可以依據這些資料到相關網站或者相關部門查詢。

雖然有機蔬菜在種植過程中未使用化肥、農藥，不必擔心有農藥殘留問題，但其表面偶也會有附著的寄生蟲需要清洗乾淨。吃放心菜，現在你會挑選了嗎！