五星大廚做的糖醋脆皮豆腐竟如此香脆可口，原來之前都做錯了！
豆腐是我們日常生活中比較常見的一種食物，因為其營養豐富，素有「植物肉」的美稱。豆腐吃法多樣，煎炒烹炸樣樣美味，今天小編來給大家分享一道五星級大廚做的糖醋脆皮豆腐，希望能挑動大家的味蕾！
食材：豆腐、番茄沙司、醋、鹽、生抽、白糖、水澱粉。
1、把豆腐切長條備用。
糖醋脆皮豆腐
2、調料汁：番茄沙司5勺，醋2勺，鹽1勺，生抽1勺，白糖2勺，水澱粉3勺，按比例調成料汁攪勻。
糖醋脆皮豆腐
3、冷鍋倒入油燒熱。倒入切好的豆腐。
糖醋脆皮豆腐
4、豆腐一面煎黃后，翻面煎另一面。
糖醋脆皮豆腐
5、豆腐煎至金黃后盛出備用。
糖醋脆皮豆腐
6、鍋里留油，倒入煎好的豆腐。
7、倒入調料汁，翻炒。
Advertisements
五星大廚
8、大火收汁。
五星大廚
9、2分鐘后糖醋脆皮豆腐就好了，可以開吃啦
豆腐美食
看著色香味俱全的脆皮豆腐，親們是不是很有食慾呢，可以在留言板分享一下感受哦~