蓮藕的三種養生做法,具有潤肺、祛痘、健脾等功效
-簡介-
蓮藕,生食清肺化瘀去痘,熟食祛濕健脾,加紅糖更能化瘀補血;尤其是藕節不可棄去,它神奇的既能能止血又能散瘀,熱證出血生用,虛寒出血炒炭用。
-需要材料-
祛痘蓮藕汁
蓮藕(藕節)50克
蜂蜜10克
紅糖10克
生薑 10克
蓮藕排骨湯
蓮藕100克
排骨100克
生薑10克
百合6克
鹽1克
紅糖蓮藕
紅糖30克
蓮藕250克
糯米50克
-烹飪步驟-
1 、蓮藕洗凈,藕節是寶,具有化瘀止血的功效,一定要留著哦,儘管洗起來有點麻煩。
2 、去皮,切塊。
3 、將藕節和蓮藕片倒入破壁攪拌機中,加入200ML水,開機攪拌。
4 、打成一杯蓮藕汁。
5 、體質內熱的人加入蜂蜜,攪拌均勻。
6 、體質偏寒的人加生薑和紅糖。
7 、清甜微辣,背上長痘的人喝了化瘀去痘養顏。例假過多的人用紅糖燉藕節,喝了可以調經止血。
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8 、接下來做蓮藕百合排骨湯。 百合洗凈,蓮藕切片,排骨焯水。
9 、放入燉罐中,隔水燉半小時。
10 、加入鹽調味。
11 、簡單的食材,簡單的做法,卻又著神奇的功效,在這初秋的微風裡,潤澤你的肺,讓你燥熱盡消。
12 、一勺入口,品嘗蓮藕的清甜、百合的微苦、排骨的肉香,清甜可口的燉湯。
13 、接著做紅糖蜜汁蓮藕。 蓮藕去皮
14 、切開上蓋
15 、將泡過半小時的糯米鋪在蓮藕上,再輕敲蓮藕,米就會順著孔進入蓮藕並夯實,多次重複至滿。
16 、蓋上蓮藕蓋,用牙籤固定。
17 、在電飯鍋中加入水、紅糖、紅棗,按煮飯檔,煮兩個小時。
18 、起鍋,加入蜂蜜、桂花。
19 、切片,裝盤,澆上紅糖蜂蜜桂花汁。
20 、蜜汁蓮藕入口軟糯即化,化瘀健脾,補血益氣,正合秋季養生。
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-後記-
食物中有調理葯,看似平平常常的蓮藕,卻能發揮神奇的功效,背上長痘的人往往體內有淤,用生蓮藕榨汁可有效排毒祛痘,不過,還要根據體質來均衡,可加蜂蜜、加紅糖、加姜;加百合燉排骨健脾潤肺,簡單的食材,簡單的做法,功效卻讓你受益匪淺。
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