懶人糖醋排骨，不用油炸，居然還比油炸的還好吃

就要過年了，不學會一道上得了桌面的美味怎麼對得起自己一個吃貨的心呢?小編今天給大家帶來一道美味的菜肴，和傳統的油炸糖醋排骨的做法不一樣，小編的這個做法，排骨根本不需要油炸。

首先讓排骨給賣肉的切好，放入料酒、鹽巴、生薑、生抽、蔥白，腌制二十分鐘。

鍋裡面放入油，倒入排骨煎制金黃撈出，在倒入油，爆蔥姜，倒入炒好的排骨，中間加入生抽、老抽，再加入開水，記得要沒過排骨的高度，然後倒入米醋、還有白砂糖，調成小火燜煮三十分鐘。

和你煮可樂雞翅的方法一樣要等到鍋裡面的水收汁了，調好味道換成大火，等到完全收汁，湯汁變成粘稠狀即可撈出。

撒上蔥末即可上桌了，這樣的做法是不是比傳統的油炸糖醋排骨簡單多了呢?