盆栽種菜，新手種菜第一次就上手！

只有小陽台，但又想嘗試自己種菜，到底該怎麽做呢？陽台空間小，利用盆栽種菜最方便了，盆栽種菜最大的優點是可靈活移動、能隨時因應環境或氣候調整位置，小窗檯或陽台都可以運用盆栽打造自己的居家菜園。除了市售的花盆，其他可盛裝、底部可打洞讓澆水可流出的容器都能拿來種菜，盆器處處可得，想種菜真的很簡單。

盆栽種菜可靈活移動、機動性高，能夠因應栽種環境或氣候，隨時調整位置。

盆栽種菜可以應用在任何有日照的空間裡，即便是出窗檯或陽台等小空間，聰明運用盆栽搭配和高低配置，同樣可以達到居家菜園的目標。

除了市售的盆栽，其他可盛裝、底部有洞的容器，都能被拿來當蔬菜的家，端視每個人生活上最容易取得的材料，例如市場上的保麗龍、車廠的舊輪胎、吃完的蛋糕盒…等種種盆器，都是發揮個人創意和生活特色的一環，更重要的是，在於盆器處處可得，只要願意誰都能來種菜。

種菜的盆子要怎麽選擇？

每種蔬菜都有一定的生長特性，例如瓜果類需要攀爬空間、根莖類要有深厚的土壤，如果盆子太淺、不夠大或不夠深等都會影響種出來的蔬果品質，所以要特別提醒大家，還是要依照植物生長的特性來挑選盆子。

小盆器種收成期短的蔬菜，大盆器種收成期長的蔬菜

如果不知道盆子該怎麽挑才好，建議你遵照「小盆器種收成期短的蔬菜，大盆器種收成期長的蔬菜」的大原則，就比較不會出錯。例如葉菜類根系較短，生長快速，高度20公分的盆器就足夠；生長時間長、需肥性強的瓜果和根莖類，就需要高度40公分的大型盆器；需要架枝架的豆類，則需要稍微穩重，高度30公分左右的盆器，依照作物生長特性推敲盆器大小，就能準確找到適合的盆器大小啦！

想用盆栽栽種瓜果類蔬菜，必須拿捏盆栽尺寸和栽培空間是否許可。

第一次種菜，選擇好種、少蟲，四季可收成的蔬菜

第一次種菜的新手建議從生長期短、市面上常見的葉菜類種起，如空心菜、地瓜葉、紅鳳菜、A菜……等好種植，而且沒有嚴重病蟲害問題的蔬菜，可以讓新手建立信心。比較需要注意的是，每種菜都有適合的氣節性，譬如空心菜、絲瓜適合夏天種，萵苣類是冬天和春天的作物，在適合的季節栽種適合的蔬菜，成功率高、栽種不費力，且又能吃到最新鮮的時鮮蔬菜。

地瓜葉容易繁殖、成長快速，少有病蟲害，而且四季都可以有很好的收成

料理常用的辛香料蔬菜也是好選擇

九層塔、珠蔥，收成快且超好種，新手會很有成就感。

像是辣椒、九層塔、蔥……這類辛香料，可說是台灣料理的必備品，它們也都屬於四季可種可收成，而且用量不多，家裡只要種上一盆，隨時都可摘取一些為佳餚添香。

將蔥白部分切下即可種出新苗。